ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਉਤਪਾਦਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਕਰਨਾਟਕ, ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ, ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਤੇਲੰਗਾਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ।

ਅੰਗ ੂਰ, ਸਭ ਤੋਂ ਪੁਰਾਣੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ, ਨੇ ਭਾਰਤ ਦੇ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਲੈਂਡਸਕੇਪ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਮਹੱਤਵ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਹੈ। ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦੇ ਅਮੀਰ ਇਤਿਹਾਸ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੇਸ਼ ਵਿਸ਼ਵਵਿਆਪੀ ਅੰਗੂਰ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖਿਡਾਰੀ ਵਜੋਂ ਉੱਭਰਿਆ ਹੈ। ਇਸ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਅਸੀਂ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਕਰਾਂਗੇ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ

ਅੰਗੂਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਮੱਧਮ ਤੋਂ ਗਰਮ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਗਰਮ ਅਤੇ ਸੁੱਕਾ ਮੌਸਮ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਭਾਰਤੀ ਅੰਗੂਰ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਆਉਂਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਰੰਗੀਨ, ਚਿੱਟੇ, ਬੀਜ ਵਾਲੇ, ਬਿਨਾਂ ਬੀਜ, ਵੱਡੇ ਅਤੇ ਛੋਟੇ ਉਗ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ 20 ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਅਧੀਨ ਹਨ, ਪਰ ਸਿਰਫ ਇੱਕ ਦਰਜਨ ਵਪਾਰਕ ਤੌਰ ਤੇ ਉਗਾਈਆਂ ਜਾਂਦੀਆਂ ਹਨ. ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਰੰਗ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਹੇਠ ਲਿਖੀਆਂ 4 ਸ਼੍ਰੇਣੀਆਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਵੰਡਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ: ਰੰਗੀ-ਬੀਜ, ਰੰਗੀਨ ਬੀਜ ਰਹਿਤ, ਚਿੱਟੇ ਬੀਜ ਅਤੇ ਚਿੱਟੇ ਬੀਜ ਰਹਿ

ਤ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਉਤਪਾਦਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਕਰਨਾਟਕ, ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ, ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਤੇਲੰਗਾਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ। ਮਹਾਰਾ ਸ਼ਟਰ, ਖ਼ਾਸਕ ਰ ਨਾਸਿਕ ਜ਼ਿਲ੍ ਹਾ, ਅੰਗੂਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਖੇਤਰ ਵਜੋਂ ਵੱਖਰਾ ਹੈ, ਜੋ ਦੇਸ਼ ਦੇ ਸਮੁੱਚੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ।

2021-22 ਦੌਰਾਨ ਕੁੱਲ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ 70% ਤੋਂ ਵੱਧ ਅਤੇ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਉਤਪਾਦਕਤਾ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਦੇ ਮਾਮਲੇ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਪਹਿਲੇ ਸਥਾਨ 'ਤੇ ਹੈ। ਕਰਨਾਟਕ 2021-22 ਵਿੱਚ 25% ਦੇ ਹਿੱਸੇ ਦੇ ਨਾਲ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਦੂਜਾ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਡਾ ਉਤਪਾਦਕ ਹੈ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਹੇਠ ਖੇਤਰ 79.6 ਹਜ਼ਾਰ ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ ਜਿਸਦਾ ਸਾਲਾਨਾ ਉਤਪਾਦਨ 1878.3 ਹਜ਼ਾਰ ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਹੈ। ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਦਾ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਖੇਤਰ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼, ਕਰਨਾਟਕ ਅਤੇ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਵਿੱਚ ਹੈ। ਪੰਜਾਬ ਦਾ ਸਾਲਾਨਾ ਉਤਪਾਦਨ 22088 ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਦੇ ਨਾਲ 777 ਹੈਕਟੇਅਰ ਖੇਤਰ ਦਾ ਕਬਜ਼ਾ ਕਰਦਾ ਹੈ।

ਭਾਰਤ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਤਾਜ਼ੇ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨਿਰਯਾਤ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਵੀ ਹੈ। ਦੇਸ਼ ਨੇ ਸਾਲ 2022-23 ਦੌਰਾਨ 267,950.39 ਮੀਟ੍ਰਿਕ ਟਨ ਅੰਗੂਰ ਦੁਨੀਆ ਨੂੰ ਨਿਰਯਾਤ ਕੀਤੇ ਹਨ, ਜਿਸਦੀ ਕੀਮਤ 2,543.42 ਕਰੋਜ਼/313.70 ਮਿਲੀਅਨ ਡਾਲਰ ਹੈ। ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਨਿਰਯਾਤ ਸਥਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਨੀਦਰਲੈਂਡਜ਼, ਬੰਗਲਾਦੇਸ਼, ਸੰਯੁਕਤ ਅਰਬ ਅਮੀਰਾਤ, ਯੂਨਾਈਟਿਡ ਕਿੰਗਡਮ ਅਤੇ ਰੂਸ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਪਿਆਜ਼ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ: ਪਿਆਜ਼ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਗਾਈਡ

ਭਾਰਤ ਰਾਜ ਅਨੁਸਾਰ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ

ਮਹਾਰਾ ਸ਼ਟਰ: ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਪਹਿਲੇ ਨੰਬਰ 'ਤੇ ਹੈ, ਨਾਸਿਕ ਭਾਰਤ ਦਾ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਕਟੋਰਾ ਹੈ। ਖੇਤਰ ਦਾ ਅਨੁਕੂਲ ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਸਥਿਤੀਆਂ ਇਸ ਨੂੰ ਅੰਗੂਰ ਉਗਾਉਣ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਬਣਾਉਂਦੀਆਂ ਹਨ।

ਨਾਸਿਕ, ਜਿਸਨੂੰ ਅਕਸਰ “ਭਾਰਤ ਦੀ ਵਾਈਨ ਰਾਜਧਾਨੀ” ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਮੋਹਰੀ ਹੈ। ਖੇਤਰ ਦਾ ਦਰਮਿਆਨੀ ਜਲਵਾਯੂ, ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਗੋਦਾਵਰੀ ਨਦੀ ਤੋਂ ਪਾਣੀ ਦੀ ਉਪਲਬਧਤਾ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਆਦਰਸ਼ ਵਾਤਾਵਰਣ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਨਾਸਿਕ ਵਿੱਚ ਟੇਬਲ ਅੰਗੂਰ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰ ਦੋਵੇਂ ਵਧਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਭਾਰਤ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ

ਕਰਨਾਟ ਕ: ਕਰਨਾਟਕ ਦੇ ਬਿਜਾਪੁਰ, ਬਾਗਲਕੋਟ ਅਤੇ ਗੁਲਬਰਗਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਰਾਜ ਦੇ ਅੰਗੂਰ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਨ੍ਹਾਂ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਜਲਵਾਯੂ ਮੇਜ਼ ਅਤੇ ਵਾਈਨ ਅੰਗੂਰ ਦੋਵਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਹੈ.

ਤਾਮਿਲਨਾਡ ੂ: ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਦੇ ਕ੍ਰਿਸ਼ਨਾਗਿਰੀ ਅਤੇ ਧਰਮਪੁਰੀ ਜ਼ਿਲ੍ਹੇ ਆਪਣੀ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਰਾਜ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ ਲਗਾਤਾਰ ਵਾਧਾ ਦੇਖਿਆ ਹੈ।

ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਤੇਲੰਗਾ ਨਾ: ਇਹ ਰਾਜ ਅੰਗੂਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਖੇਤਰਾਂ ਵਜੋਂ ਉੱਭਰ ਰਹੇ ਹਨ, ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਅਨੰਤਪੁਰ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਅਤੇ ਤੇਲੰਗਾਨਾ ਵਿੱਚ ਨਲਗੌਂਡਾ ਜ਼ਿਲ੍ਹਾ ਮੁੱਖ ਭੂਮਿਕਾਵਾਂ ਨਿਭਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਖੇਤੀ

ਅੰਗੂਰ ਦੁਨੀਆ ਦੀ ਪ੍ਰਾਇਮਰੀ ਫਲਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ। ਇਹ ਟੇਬਲ ਤਾਜ਼ੇ ਫਲ ਵਜੋਂ ਵਰਤਣ ਲਈ ਵਾਈਨ ਅਤੇ ਸੌਗੀ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ। ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਾਮ ਵਿਟਿਸ ਹੈ ਅਤੇ ਉਹ ਵਿਟਾਸੀ ਪਰਿਵਾਰ ਦੇ ਮੈਂ ਬਰ ਹਨ। ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਕੈਸਪੀਅਨ ਸਾਗਰ ਦੇ ਨੇੜੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਹੈ; ਭਾਰਤੀ ਰੋਮਨ ਮੌਕਿਆਂ ਤੋਂ ਅੰਗੂਰਾਂ ਤੋਂ ਜਾਣੂ ਹਨ

ਅੰਗੂਰ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਲਗਭਗ 40,000 ਹੈਕਟੇਅਰ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ, ਕਰਨਾਟਕ, ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਅਤੇ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਵਿੱਚ ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਭਾਰਤ ਦਾ ਅੰਗੂਰ ਉਗਾਉਣ ਵਾਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਰਾਜ ਹੈ।

ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਖੇ ਤੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਲਾਭਦਾਇਕ ਫਸਲ ਹੈ। ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਨੂੰ ਵਿਟੀਕਲਚਰ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਅੰਗੂਰ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅਕਤੂਬਰ ਤੋਂ ਜਨਵਰੀ ਤੱਕ ਪੈਦਾ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬਸੰਤ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਮੌਸਮ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਅਨੁਕੂਲ ਹੈ।

ਅੰਗੂਰ ਕਦੇ-ਕਦਾਈਂ ਜੂਨ ਅਤੇ ਜੁਲਾਈ ਵਿੱਚ ਲਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਜਦੋਂ ਬਾਰਸ਼ ਦੇਰ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਾਨਸੂਨ ਲਾਉਣਾ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼

ਬੀਜਣ ਲਈ N-S ਦਿਸ਼ਾ ਵਿੱਚ ਖਾਈ ਪੁੱਟੀਆਂ ਗਈਆਂ ਸਨ। ਟ੍ਰਾਂਚਾਂ ਦੀ ਚੌੜਾਈ 60 ਤੋਂ 75 ਸੈਂਟੀਮੀਟਰ ਤੱਕ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ. ਟੋਇਆਂ ਨੂੰ ਫਿਰ ਐਫਵਾਈਐਮ, ਕੁਦਰਤੀ ਖਾਦ, ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਸ਼ਰਣ, ਨਿੰਮ ਦੇ ਕੇਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ

ਾਂ ਨਾਲ ਭਰਿਆ ਗਿਆ ਸੀ.

ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਕਿਸਮ, ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਅਤੇ ਤਿਆਰੀ ਯੋਜਨਾ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖ ਕੇ ਪੌਦਿਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕਰਨਾ ਬਣਾਈ ਰੱਖਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਦੋ ਕਾਲਮਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੀ ਦੂਰੀ 2 ਤੋਂ 3 ਮੀਟਰ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਇੱਕ ਲਾਈਨ ਦੇ ਅੰਦਰ ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ ਦੂਰੀ ਅੱਧੀ ਹੋਵੇਗੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਪ੍ਰਤੀ ਹੈਕਟੇਅਰ 2000 ਤੋਂ 5000 ਪੌਦੇ ਹੋਣ ਦੀ ਆਗਿਆ ਮਿਲਦੀ ਹੈ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਅੰਗੂਰ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਥੌਮਸਨ ਸੀਡਲੈ ਸ: ਥੌਮਸਨ ਸੀਡਲੈਸ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਟੇਬਲ ਅੰਗੂਰ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਅੰਗੂਰ ਆਪਣੇ ਮਿੱਠੇ ਅਤੇ ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਬੇਰੀਆਂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਨਾਸਿਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅੰਗੂਰ ਪੈਦਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਉਗਾਇਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ।

ਅਨਾਬ-ਏ-ਸ਼ਾਹੀ: ਇਹ ਕਿਸਮ, ਵੱਡੀਆਂ, ਕਾਲੀਆਂ ਅਤੇ ਅੰਡਾਕਾਰ ਦੇ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦਰਸਾਈ ਗਈ ਹੈ, ਕਰਨਾਟਕ, ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ ਅਤੇ ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼ ਸਮੇਤ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ।

ਬੰਗਲੌਰ ਨੀ ਲਾ: ਇਹ ਮੁੱਖ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਨਾਟਕ ਵਿੱਚ ਉਗਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਬੰਗਲੌਰ ਨੀਲੇ ਅੰਗੂਰ ਆਪਣੇ ਵੱਖਰੇ ਸੁਆਦ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਸੌਗੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਅੰਗੂਰ ਖੇਤੀ ਲਈ ਸਿੰਚਾਈ ਪ੍ਰਣਾਲੀ

ਅੰਗੂਰ ਦੀ ਖੇਤੀ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਹਾਈਡਰੇਟਿਡ ਹੁੰਦੀ ਹੈ, ਵਾਢੀ ਦੀ ਲੰਬੀ ਮਿਆਦ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਲਗਾਤਾਰ ਸਿੰਚਾਈ ਜਾਂਦੀ ਹੜ੍ਹ ਦੇ ਪਾਣੀ ਦੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਗਰਮੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 5-7 ਦਿਨਾਂ, ਸਰਦੀਆਂ ਦੇ ਦੌਰਾਨ 8-10 ਦਿਨ, ਅਤੇ ਹਵਾ ਦੇ ਮੌਸਮ ਦੌਰਾਨ 15-20 ਦਿਨਾਂ ਦਾ ਅੰਤਰਾਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ 40-50 ਐਲ ਦਾ ਅੰਤਰਾਲ ਬਣਾਈ ਰੱਖਦੀ ਹੈ; 30-40, 20-30 ਲੀਟਰ ਪਾਣੀ ਪ੍ਰਤੀ ਪੌਦਾ, ਪਾਣੀ ਲਾਗੂ

ਹੁੰਦਾ ਹੈ.

ਅੰਗੂਰ ਖੇਤੀ ਵਿੱਚ ਵਾਢੀ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ

ਉੱਤਰੀ ਭ@@

ਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਦੋ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਫਲ ਦੇਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰਦੇ ਹਨ। ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਉਗ ਮਈ ਦੇ ਅੰਤ ਤੱਕ ਪੱਕਣੇ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਟਾਈ ਉਦੋਂ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਸਿਰੇ ਦੇ ਦੁਆਲੇ ਰੰਗ ਬਦਲਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਮਿੱਠੇ ਹੋ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਟੁੱਟੀਆਂ, ਸੜੀਆਂ, ਵਿਗਾੜੀਆਂ ਅਤੇ ਘੱਟ ਆਕਾਰ ਦੀਆਂ ਬੇਰੀਆਂ ਨੂੰ ਚੁੱਕਣ ਤੋਂ ਇੱਕ ਦਿਨ ਪਹਿਲਾਂ ਹਟਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਜਦੋਂ ਤਾਪਮਾਨ 200 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ ਉੱਪਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਤਾਂ ਝੁੰਡਾਂ ਦੀ ਅਕਸਰ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਘੰਟਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕਟਾਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ

।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਜਲਵਾਯੂ, ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਕਾਰਕਾਂ ਦੇ ਅਨੁਸਾਰ ਬਦਲਦਾ ਹੈ। ਮਿਆਰੀ ਬੰਗਲੌਰ ਬਲੂ ਅਤੇ ਅਨਾਬ-ਏ-ਸ਼ਾਹੀ ਕਿਸਮਾਂ 40-50 ਟੀ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਝਾੜ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਬੀਜ ਰਹਿਤ ਕਿਸਮਾਂ 20 ਟ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਦਿੰਦੀਆਂ ਹਨ। ਆਮ ਝਾੜ 20-25 ਟੀ/ਹੈਕਟੇਅਰ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਤਸੱਲੀਬਖਸ਼ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ.

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਵੈ ਜੀਟੇਬਲ ਫਾਰਮ: ਜੈਵਿਕ ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਈ ਇੱਕ ਗਾਈਡ

ਸਿੱਟਾ

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਅੰਗੂਰ ਦਾ ਉਤਪਾਦਨ ਇੱਕ ਗਤੀਸ਼ੀਲ ਅਤੇ ਪ੍ਰਫੁੱਲਤ ਉਦਯੋਗ ਵਿੱਚ ਵਿਕਸਤ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਦੇਸ਼ ਦੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਆਰਥਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਯੋਗਦਾਨ ਜਲਵਾਯੂ, ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਤਕਨਾਲੋਜੀ ਦੇ ਸਹੀ ਸੁਮੇਲ ਦੇ ਨਾਲ, ਭਾਰਤੀ ਕਿਸਾਨ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਅੰਗੂਰ ਪੈਦਾ ਕਰਦੇ ਰਹਿੰਦੇ ਹਨ ਜੋ ਘਰੇਲੂ ਅਤੇ ਅੰਤਰਰਾਸ਼ਟਰੀ ਮੰਗਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ