ਕੇਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਇਹ ਲੇਖ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਹਿਲੂਆਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਸੰਭਾਵੀ ਮੁਨਾਫੇ ਬਾਰੇ ਸਮਝ ਦਿੰਦਾ ਹੈ।

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਭਾਰ ਤੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਥਾਨ ਰੱਖ ਦੀ ਹੈ, ਘਰੇਲੂ ਖਪਤ ਅਤੇ ਨਿਰਯਾਤ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਦੋਵਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਫ਼ੀ ਯੋਗਦਾਨ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਮਾਹੌਲ ਅਤੇ ਵਿਭਿੰਨ ਭੂਗੋਲਿਕ ਖੇਤਰ ਇਸਨੂੰ ਕੇਲੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਸੰਪੂਰਨ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ।

ਕੇਲਾ ਇੱਕ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਫਲਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ, ਜੋ ਦੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਖੇਤਰ ਦਾ 20% ਕਵਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਇਹ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਮੁੱਚੇ ਫਲਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਵਿੱਚ 37% ਯੋਗਦਾਨ ਪਾਉਂਦਾ ਹੈ। ਕੇਲਾ ਸਭ ਤੋਂ ਸਿਹਤਮੰਦ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਲਈ ਪੂਰੀ ਦੁਨੀਆ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਅੰਬ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਇਹ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਦੂਜੀ ਸਭ ਤੋਂ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਫਲਾਂ ਦੀ ਫਸਲ ਹੈ।

ਕੇਲਾ ਸਾਰਾ ਸਾਲ ਪਹੁੰਚਯੋਗ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਸਸਤਾ, ਪੌਸ਼ਟਿਕ, ਸੁਆਦਲਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਿਹਤ ਲਾਭ ਹਨ, ਇਸ ਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਫਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਬਣਾਉਂਦੇ ਹਨ। ਇਸ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਨਿਰਯਾਤ ਸਮਰੱਥਾ ਵੀ ਹੈ। ਇਹ ਲੇਖ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਦੇ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਪਹਿਲੂਆਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀਆਂ ਤਕਨੀਕਾਂ, ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਕਿਸਮਾਂ, ਅਤੇ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ ਸੰਭਾਵੀ ਮੁਨਾਫਾ

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੀ ਖੇਤੀ

ਜਲਵਾਯੂ ਅਤੇ ਮਿੱਟੀ ਦੀਆਂ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ

ਕੇਲੇ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਵੰਡੀ ਬਾਰਸ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਅਤੇ ਉਪ-ਉਪਖੰਡੀ ਮੌਸਮ ਵਿੱਚ ਉੱਗਦੇ ਹਨ। ਕੇਲੇ 15 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਤੋਂ 35 ਡਿਗਰੀ ਸੈਲਸੀਅਸ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਅਤੇ 75-85% ਦੀ ਅਨੁਸਾਰੀ ਨਮੀ ਵਿੱਚ ਵਧਦੇ ਹਨ।

ਫਸਲ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ ਮੱਧਮ ਸਮੁੰਦਰ ਦੇ ਪੱਧਰ ਤੋਂ 2000 ਮੀਟਰ ਦੀ ਉਚਾਈ ਤੱਕ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਉੱਗਦੀ ਹੈ (ਐਮ. ਐਮ. ਐੱਮ. ਕੇਲੇ ਠੰਡ ਪ੍ਰਤੀ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹਨ. 6 ਤੋਂ 7.5 ਤੱਕ ਦੇ pH ਵਾਲੀ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸ ਵਾਲੀ, ਉਪਜਾਊ ਮਿੱਟੀ ਕੇਲੇ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਆਦਰ

ਸ਼ ਹੈ।

ਇਹ ਵੀ ਪੜ੍ਹੋ: ਭ ਾਰਤ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਖੇਤੀ: ਭਾਰਤੀ ਖੇਤੀਬਾੜੀ ਵਿੱਚ ਆਲੂ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ

ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ

ਜ਼ਮੀਨ ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿੱਚ ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਜੈਵਿਕ ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਹਲ, ਪੱਧਰ ਕਰਨਾ ਅਤੇ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰਨਾ ਸ਼ਾਮਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ। ਕਿਸਾਨ ਅਕਸਰ ਬੀਜਣ ਲਈ ਟੋਏ ਜਾਂ ਖਾਈ ਦੀ ਚੋਣ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਜੋ ਪਾਣੀ ਦੀ ਨਿਕਾਸੀ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੰਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਲ ਭੰਡਾਰ ਨੂੰ ਰੋਕਦਾ ਹੈ।

ਡੂੰਘੀ, ਅਮੀਰ ਮਿੱਟੀ ਕੇਲੇ ਦੇ ਬੂਟੇ ਲਗਾਉਣ ਅਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ ਆਦਰਸ਼ ਹੈ। ਮਿੱਟੀ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਨਿਕਾਸੀ, ਲੋੜੀਂਦੀ ਉਪਜਾਊ ਸ਼ਕਤੀ ਅਤੇ ਨਮੀ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ ਹੈ। ਖਾਰੇ, ਕੈਲਕੇਰੀਅਲ ਮਿੱਟੀ ਅਤੇ ਮਾੜੀ ਹਵਾਦਾਰ ਜਾਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਘਾਟ ਵਾਲੀ ਮਿੱਟੀ ਤੋਂ ਪਰਹੇਜ਼ ਕਰੋ।

ਪੌਦੇ ਲਗਾਉਣ ਦੀ ਦੂਰੀ

ਬੀਜਣ ਦੀ ਦੂਰੀ ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਖੇਤੀ ਪ੍ਰਣਾਲੀ (ਉੱਚ-ਘਣਤਾ ਜਾਂ ਘੱਟ ਘਣਤਾ) 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ, ਪੌਦਿਆਂ ਵਿਚਕਾਰ 6 ਤੋਂ 8 ਫੁੱਟ ਅਤੇ ਕਤਾਰਾਂ ਵਿਚਕਾਰ 9 ਤੋਂ 12 ਫੁੱਟ ਦੀ ਦੂਰੀ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।

ਸਿੰਚਾਈ

ਕੇਲੇ ਨੂੰ ਅਨੁਕੂਲ ਵਿਕਾਸ ਲਈ ਨਿਰੰਤਰ ਨਮੀ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ। ਤੁਪਕਾ ਸਿੰਚਾਈ ਜਾਂ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪ੍ਰਬੰਧਿਤ ਨਹਿਰ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਕਸਰ ਸਥਿਰ ਪਾਣੀ ਦੀ ਸਪਲਾਈ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ। ਉੱਲੀ ਰੋਗਾਂ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ ਓਵਰਹੈੱਡ ਸਿੰਚਾਈ ਨਿਰਾਸ਼ ਪੌਦੇ ਦੀਆਂ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਜ਼ਰੂਰਤਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਖਾਦ ਅਤੇ ਸੰਤੁਲਿਤ ਖਾਦ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ.

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ

ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਅਮੀਰ ਵਿਭਿੰਨਤਾ ਹੈ, ਹਰ ਇੱਕ ਦੇ ਆਪਣੇ ਵਿਲੱਖਣ ਰੰਗ ਅਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਹਨ। ਆਓ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪ੍ਰਮੁੱਖ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਪੜਚੋਲ ਕਰੀਏ:

ਪੂਵਨ

ਪੂਵਨ ਕੇਲੇ ਹੋਰ ਕਿਸਮਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਆਕਾਰ ਵਿੱਚ ਛੋਟੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਅਕਸਰ ਟੇਬਲ ਕੇਲੇ ਵਜੋਂ ਖਪਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਦੱਖਣੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹਨ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਮਿੱਠੇ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਵੱਖਰੀ ਖੁਸ਼ਬੂ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਕੈਵੇਂਡਿਸ਼

ਕੈਵੈਂਡਿਸ਼ ਕੇਲੇ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਜੀ 9 ਕਿਸਮਾਂ, ਨਿਰਯਾਤ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ਾਂ ਲਈ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. ਇਹ ਕੇਲੇ ਆਪਣੇ ਇਕਸਾਰ ਆਕਾਰ, ਲੰਬੀ ਸ਼ੈਲਫ ਲਾਈਫ ਅਤੇ ਕੁਝ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਟਾਕਰੇ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਇਹ ਦਰਮਿਆਨੀ ਪਾਣੀ ਅਤੇ ਚੰਗੀ ਧੁੱਪ ਦੇ ਨਾਲ ਗਰਮ ਖੰਡੀ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਉੱਗ

ਦਾ ਹੈ

ਨੇਂਦਰਨ (ਪਲਾਂਟੇਨ)

ਇਸ ਨੂੰ ਕੇਰਲ ਦੇ ਮਾਣ ਵਜੋਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ (ਸੁਆਦੀ ਪਕਵਾਨ) ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ. ਪੱਕਣ 'ਤੇ ਇਹ ਸਟਾਰਚੀ ਅਤੇ ਪੱਕਾ ਬਣ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਚਿਪਸ ਅਤੇ ਹੋਰ ਰਵਾਇਤੀ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਸ਼ਾਨਦਾਰ.

ਰੋਬਸਟਾ

ਰੋਬਸਟਾ ਕੇਲੇ ਪ੍ਰਤੀਕੂਲ ਸਥਿਤੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਆਪਣੀ ਲਚਕੀਲੇਪਣ ਲਈ ਜਾਣੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ। ਉਹ ਮਿੱਟੀ ਦੀ ਮਾੜੀ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਲਈ areੁਕਵੇਂ ਹਨ ਅਤੇ ਕਈ ਕੀੜਿਆਂ ਅਤੇ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਪ੍ਰਤੀ ਰੋਧਕ ਹਨ. ਇਹ ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਨਾਟਕ ਅਤੇ ਕੇਰਲ ਵਿੱਚ ਪਾਏ ਜਾਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਅਤੇ ਤਾਜ਼ੇ ਖਾਣ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਹਨ।

ਗ੍ਰੈਂਡ ਨਾਈਨ

ਗ੍ਰੈਂਡ ਨਾਈਨ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਜਾਇੰਟ ਡਵਾਰਫ ਵੀ ਕਿਹਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਸਭ ਤੋਂ ਵੱਧ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀਆਂ ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ। ਇਹ ਇਸਦੇ ਉੱਚ ਝਾੜ, ਪਨਾਮਾ ਬਿਮਾਰੀ ਪ੍ਰਤੀ ਪ੍ਰਤੀਰੋਧ, ਅਤੇ ਇਕਸਾਰ ਫਲਾਂ ਦੇ ਆਕਾਰ ਲਈ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ। ਇਹ ਇਜ਼ਰਾਈਲ ਤੋਂ ਆਯਾਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉੱਚ ਗੁਣਵੱਤਾ ਵਾਲਾ ਫਲ ਮੰਨਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਇਹ ਭਾਰਤੀ ਕਿਸਾਨਾਂ ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ।

ਯਾਦ ਰੱਖੋ, ਇਹ ਸੂਚੀ ਭਾਰਤ ਵਿੱਚ ਕਾਸ਼ਤ ਕੀਤੀਆਂ ਵਿਭਿੰਨ ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਇੱਕ ਝਲਕ ਹੈ। ਹਰੇਕ ਕਿਸਮ ਦਾ ਇਸਦਾ ਵਿਲੱਖਣ ਸੁਆਦ, ਬਣਤਰ ਅਤੇ ਐਪਲੀਕੇਸ਼ਨ ਹੁੰਦੇ ਹਨ।

ਭਾਰਤ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਰਾਜਾਂ ਵਿੱਚ ਕੇਲੇ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਦੀ ਕਾਸ਼ਤ

ਕਰਨਾਟਕ

• ਰੋਬਸਟਾ
• ਰਸਤਲੀ
• ਡਵਾਰਫ ਕੈਵੇਂਡਿਸ਼
• ਪੂਵਨ
• ਮੋਨਥਨ
• ਏਲਕਕੀਬਲੇ

ਕੇਰਲਾ

• ਨੇਂਦਰਨ (ਪਲਾਂਟੇਨ)
• ਪਲਯਨਕੋਡਨ (ਪੂਵਨ)
• ਰਸਤਲੀ
• ਮੋਨਥਨ
• ਲਾਲ ਕੇਲਾ
• ਰੋਬਸਟਾ

ਆਂਧਰਾ ਪ੍ਰਦੇਸ਼

• ਰੋਬਸਟਾ
• ਕਰਪੂਰਾ ਪੂਵਨ
• ਯੇਨਾਗੂ ਬੋਂਥਾ
• ਰੋਬਸਟਾ
• ਲਾਲ ਕੇਲਾ
• ਪੂਵਨ
• ਮੋਨਥਨ

ਅਸਾਮ

• ਭੀਮਕੋਲ
• ਭਾਰਤ ਮੋਨੀ

ਝਾਰਖੰਡ

• ਡਵਾਰਫ ਕੈਵੇਂਡਿਸ਼
• ਕੋਥੀਆ
• ਮਲਭੀਗ
• ਮੂਥੀਆ

ਮਹਾਰਾਸ਼ਟਰ

ਕੇਲੇ ਦੀ ਖੇਤੀ ਲਾਭ ਪ੍ਰਤੀ ਏਕੜ

ਕੀੜੇ ਅਤੇ ਰੋਗ

• ਵਾਢੀ: ਕੇਲੇ ਦੀ ਕਟਾਈ ਕਰਨ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜਦੋਂ ਉਹ ਪੱਕਣ ਦੇ ਸਹੀ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਜਿਸ ਲਈ ਧਿਆਨ ਨਾਲ ਨਿਗਰਾਨੀ ਅਤੇ ਮਜ਼ਦੂਰ-ਸਖਤ ਕੰਮ ਦੀ ਲੋੜ ਹੁੰਦੀ ਹੈ।
• ਸੱਭਿਆਚਾਰਕ ਅਭਿਆਸ: ਛਾਂਟਣਾ, ਨਦੀਨ ਕੱਟਣਾ ਅਤੇ ਖਾਦ ਲਗਾਉਣਾ ਵਰਗੇ ਕੰਮ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ ਪਰ ਹੱਥੀਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਦੀ ਮੰਗ ਕਰਦੇ ਹਨ।

ਜ਼ਮੀਨ ਅਤੇ ਸਰੋਤ ਪ੍ਰਬੰਧਨ

ਮਾਰਕੀਟ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ

• ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮਿਆਰ: ਨਿਰਯਾਤ ਬਾਜ਼ਾਰਾਂ ਲਈ ਗੁਣਵੱਤਾ ਦੇ ਮਿਆਰਾਂ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨਾ ਮੰਗ ਹੋ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਬੁਨਿਆਦੀ ਢਾਂਚੇ ਅਤੇ ਅਭਿਆਸ

ਸਿੱਟਾ