जलवायु परिवर्तन से कम पैदावार और खाद्य सुरक्षा जोखिमों से भारतीय कृषि को खतरा है

मुख्य हाइलाइट्स

• बढ़ते तापमान और अनियमित वर्षा से पूरे भारत में फसलों की पैदावार कम हो रही है
• उच्च तापमान के कारण सदी के अंत तक गेहूं की पैदावार में 6 से 25 प्रतिशत की गिरावट आ सकती है
• सूखे और बाढ़ जैसी चरम मौसम की घटनाओं से फसल और आय में महत्वपूर्ण नुकसान हो रहा है
• पानी की कमी और मिट्टी का क्षरण भारतीय किसानों के लिए चुनौतियां बढ़ा रहा है
• भारत जलवायु परिवर्तन के अनुकूल होने के लिए सूखा प्रतिरोधी फसलों और बेहतर सिंचाई को अपना रहा है

कृषि पर जलवायु परिवर्तन का प्रभाव

जलवायु परिवर्तन में तापमान, वर्षा और मौसम के पैटर्न में दीर्घकालिक परिवर्तन शामिल हैं। भारत में, ये परिवर्तन उच्च औसत तापमान, अप्रत्याशित मानसून, और अधिक चरम घटनाओं जैसे सूखा, बाढ़ और हीटवेव में देखे जाते हैं। हाल के दशकों में ये बदलाव मज़बूत हुए हैं, जिनका सीधा असर कृषि उत्पादकता पर पड़ा है।

भारतीय कृषि विशेष रूप से कमजोर है क्योंकि इसका अधिकांश हिस्सा मानसून की बारिश पर निर्भर करता है। वर्षा के समय या तीव्रता में कोई भी बदलाव बुवाई, फसल की वृद्धि और कटाई को बाधित कर सकता है। उच्च तापमान एक प्रमुख चिंता का विषय है। वे फसल की वृद्धि को कम करते हैं, विशेषकर फूल आने और दाने बनने के दौरान। अध्ययनों से पता चलता है कि बढ़ते तापमान के कारण सदी के अंत तक भारत में गेहूं की पैदावार 6% से 25% तक गिर सकती है। चावल और मक्का की पैदावार में भी गिरावट आने की उम्मीद है। गर्मी का तनाव प्रकाश संश्लेषण को कम करता है, फसल की परिपक्वता को तेज करता है और समग्र उत्पादन को कम करता है।

अत्यधिक गर्मी को अब “जोखिम गुणक” के रूप में देखा जाता है, जो पूरे दक्षिण एशिया में पैदावार और कृषि उत्पादकता को और कम करता है।

मानसून परिवर्तनशीलता और चरम घटनाएं

भारतीय मानसून देश की वार्षिक वर्षा का लगभग 70% प्रदान करता है। जलवायु परिवर्तन ने मानसून को कम पूर्वानुमेय बना दिया है, जिसमें लंबे समय तक सूखा रहता है और अचानक भारी बारिश होती है। बहुत कम और बहुत ज़्यादा बारिश दोनों ही फ़सल की पैदावार और गुणवत्ता को नुकसान पहुँचा सकती हैं। हाल के वर्षों में बेमौसम बारिश और ओलावृष्टि से फसल को बड़ा नुकसान हुआ है। उदाहरण के लिए, 2026 में महाराष्ट्र में भारी वर्षा ने हजारों हेक्टेयर फसलों को नुकसान पहुंचाया, जिससे किसानों की आय और बाजार की आपूर्ति प्रभावित हुई।

सूखा, बाढ़, चक्रवात और हीटवेव सहित चरम मौसम की घटनाएं आम होती जा रही हैं। सूखे से मिट्टी की नमी और फसल की पैदावार कम हो जाती है, जबकि बाढ़ से फसलें नष्ट हो जाती हैं और मिट्टी के पोषक तत्व नष्ट हो जाते हैं। चक्रवात तटीय कृषि को नुकसान पहुँचाते हैं, और गर्मी की लहरें श्रम उत्पादकता को कम करती हैं। इन घटनाओं से न केवल फसल उत्पादन बाधित होता है, बल्कि भंडारण, परिवहन और बाजार तक पहुंच भी बाधित होती है।

खाद्य सुरक्षा और संसाधनों पर व्यापक प्रभाव

जलवायु परिवर्तन से भारत में समग्र कृषि उत्पादकता में कमी आने की उम्मीद है। अगर बारिश बढ़ती है, तो भी उच्च तापमान से पैदावार में शुद्ध गिरावट आने की संभावना है। चरम जलवायु परिदृश्यों के तहत चावल, गेहूं और मक्का के उत्पादन में काफी गिरावट आ सकती है। कुछ फसलों, जैसे कि छोले, को लाभ हो सकता है, लेकिन समग्र प्रभाव नकारात्मक होता है। कम उत्पादन से खाद्य सुरक्षा को खतरा होता है और इससे खाद्य कीमतों और मुद्रास्फीति में वृद्धि हो सकती है।

पानी की उपलब्धता भी प्रभावित होती है। अनियमित वर्षा से भूजल का पुनर्भरण कम हो जाता है, और उच्च तापमान वाष्पीकरण को बढ़ाता है। पानी की कमी फसल के विकल्पों और उत्पादकता को सीमित करती है, खासकर बारिश से प्रभावित क्षेत्रों में। कटाव, पोषक तत्वों की कमी और लवणता से मिट्टी का क्षरण उत्पादकता को और कम करता है। भारी बारिश ऊपरी मिट्टी को धो देती है, जबकि सूखे से मिट्टी की उर्वरता कम हो जाती है, जिससे किसानों के लिए दीर्घकालिक चुनौतियां पैदा हो जाती हैं।

अनुकूलन और लचीलापन रणनीतियाँ

जलवायु जोखिमों को कम करने के लिए भारत कई रणनीतियां अपना रहा है। सूखा-प्रतिरोधी और गर्मी सहन करने वाली फसलों की किस्मों को विकसित करने से किसानों को अनुकूल बनाने में मदद मिलती है। ड्रिप और स्प्रिंकलर सिंचाई जैसी तकनीकें पानी की दक्षता में सुधार करती हैं। फसल विविधीकरण से जोखिम फैलता है और आय स्थिर होती है। नेशनल इनोवेशन इन क्लाइमेट रेजिलिएंट एग्रीकल्चर (NICRA) जैसे कार्यक्रम अनुसंधान और अनुकूलन पर केंद्रित हैं। जैविक खेती, कृषि वानिकी और मृदा संरक्षण जैसी प्रथाएं लचीलापन और स्थिरता का समर्थन करती हैं।

जलवायु परिवर्तन पहले से ही भारतीय कृषि को मापने योग्य तरीकों से प्रभावित कर रहा है। इन चुनौतियों से निपटने के लिए वैज्ञानिक नवाचार, सरकारी सहायता और किसान जागरूकता की आवश्यकता होती है। भारत के कृषि भविष्य की रक्षा के लिए जलवायु-अनुकूल प्रथाओं को अपनाना और जल प्रबंधन में सुधार करना आवश्यक है।