खेती में क्रांति: हरियाणा के किसान ने बहुउद्देश्यीय मशीन बनाई, सरकार देगी ₹1 लाख सब्सिडी

मुख्य हाइलाइट्स

• हरियाणा के किसान धर्मबीर कंबोज ने एक बहुउद्देश्यीय खाद्य प्रसंस्करण मशीन बनाई।

• मशीन रस, तेल निकाल सकती है, पीस सकती है, मिश्रण कर सकती है और विभिन्न खाद्य पदार्थों को तैयार कर सकती है।

• सरकार किसानों के बीच इसके उपयोग को बढ़ावा देने के लिए ₹80,000 से ₹1 लाख की सब्सिडी दे रही है।

• मशीन को अमेरिका, इटली और केन्या सहित 18 देशों में निर्यात किया जा रहा है।

• धर्मबीर की कहानी NCERT क्लास 12 बिज़नेस स्टडीज़ की पाठ्यपुस्तक में छपी है।

हरियाणा के एक किसान ने दिखा दिया है कि नवाचार केवल वैज्ञानिकों और इंजीनियरों तक सीमित नहीं है।धरमबीर कंबोज,यमुनानगर जिले के दामला गाँव के निवासी ने एक बहुउद्देश्यीय खाद्य प्रसंस्करण मशीन विकसित की है जिसे अब 18 देशों में बेचा जा रहा है। किसानों के नेतृत्व वाले इस नवाचार को मान्यता देते हुए, हरियाणा सरकार मशीन की खरीद पर ₹1 लाख तक की सब्सिडी दे रही है।

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संघर्ष से सफलता तक: धर्मबीर कंबोज की प्रेरणादायक कहानी

धर्मबीर का सफ़र आसान नहीं रहा है। आर्थिक समस्याओं के कारण, उन्हें कक्षा 10 के बाद स्कूल छोड़ना पड़ा। काम की तलाश में, वे दिल्ली गए और रिक्शा चालक के रूप में काम किया। हालांकि, एक गंभीर दुर्घटना के बाद, उन्हें अपने गांव लौटने के लिए मजबूर होना पड़ा। यहीं से उनका जीवन बदलना शुरू हुआ।

वापस अपने गांव में, धर्मबीर ने अपनी पैतृक भूमि पर एलोवेरा और तुलसी उगाना शुरू किया। अपनी कड़ी मेहनत के बावजूद, वह ज़्यादा मुनाफ़ा नहीं कमा पाए, क्योंकि वे फ़सलों को प्रोसेस नहीं कर सकते थे।

आवश्यकता से पैदा हुआ नवाचार

अपनी उपज के लिए बाजार की खराब कीमतों का सामना करते हुए,धर्मबीर ने मामलों को अपने हाथ में लेने का फैसला किया। उनके पास महंगी प्रोसेसिंग मशीन खरीदने के लिए पैसे नहीं थे, इसलिए उन्होंने खुद एक मशीन बनाई।। 2007 में, बागवानी विभाग से ₹25,000 की सहायता से, उन्होंने अपनी पहली खाद्य प्रसंस्करण मशीन बनाई।

उन्होंने गुलाब जल निकालने से शुरुआत की और धीरे-धीरे और सुविधाएँ जोड़ीं, इसे एक बहुउद्देश्यीय मशीन में बदल दिया जो अब किसानों को अपनी आय बढ़ाने में मदद कर रही है।

यह बहुउद्देश्यीय मशीन क्या कर सकती है?

बहुउद्देश्यीय खाद्य प्रसंस्करण मशीन छोटे और मध्यम किसानों के लिए एक संपूर्ण समाधान है। यह उन्हें निम्नलिखित की अनुमति देता है:

• बीज को पीसे बिना किसी भी फल से रस निकालें (कड़वाहट को रोकता है)

• तेल निकालें, पीसें, और सामग्री मिलाएं

• गुलाब जल, एलोवेरा जेल और भुने चने बनाएं

• आलू, गाजर, अदरक और लहसुन को छील लें

• खोया, गाजर का हलवा, आंवला मुरब्बा, कैंडी और हर्बल अर्क तैयार करें

• यहां तक कि होली के लिए गुलाल भी बनाएं

यह मशीन किसानों को अपनी उपज को संसाधित करने, उसमें मूल्य जोड़ने और बाजार में बेहतर मूल्य अर्जित करने में मदद करती है।

सरकारी सहायता: ₹80,000 से ₹1 लाख तक की सब्सिडी

मशीन की लागत लगभग ₹2 लाख है, लेकिन हरियाणा सरकार ₹80,000 से ₹1 लाख की सब्सिडी दे रही है। इस पहल से किसानों और स्वयं सहायता समूहों को इस नवाचार को अपनाने और छोटी खाद्य-प्रसंस्करण इकाइयां शुरू करके उनकी आय बढ़ाने में मदद मिलेगी।

वैश्विक पहचान और बढ़ता कारोबार

धर्मबीर के आविष्कार ने न केवल भारत में बल्कि अमेरिका, इटली, केन्या, ऑस्ट्रेलिया, नेपाल, जिम्बाब्वे, युगांडा और नाइजीरिया जैसे देशों में भी लोकप्रियता हासिल की है। उन्होंने अपनी खुद की कंपनी धर्मबीर फूड्स प्राइवेट लिमिटेड की स्थापना की है, जो हर महीने लगभग 10 मशीनों का निर्माण करती है।

वह किसानों को मशीन का सही उपयोग करने का तरीका सीखने में मदद करने के लिए दो दिवसीय प्रशिक्षण सत्र भी प्रदान करते है।

नवोन्मेष के लिए सम्मानित और एनसीईआरटी की किताबों में शामिल

2013 में, धर्मबीर कंबोज को उनके नवाचार के लिए तत्कालीन राष्ट्रपति प्रणब मुखर्जी द्वारा सम्मानित किया गया था। उनकी सफलता की कहानी अब अध्याय 3 के तहत NCERT क्लास 12 बिज़नेस स्टडीज़ की पाठ्यपुस्तक का हिस्सा है।

वे कहते हैं,”शुरू में लोग मुझ पर हंसे। लेकिन मैं काम करता रहा। आज, मुझे खुशी है कि मेरी कहानी देश भर के छात्रों और किसानों को प्रेरित कर रही है।”

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CMV360 कहते हैं

धर्मबीर कंबोज की यात्रा साबित करती है कि नवाचार, दृढ़ संकल्प और कड़ी मेहनत जीवन को बदल सकती है। उनकी मशीन सिर्फ एक उपकरण नहीं है—यह आत्मनिर्भरता, स्थानीय विकास और जमीनी स्तर पर नवाचार की शक्ति का प्रतीक है। सरकारी सहायता और बढ़ती वैश्विक रुचि के साथ, उनका आविष्कार खेती में एक नई क्रांति का नेतृत्व कर रहा है।