अब तालाबों के बजाय खेतों में मखाना की खेती की जा सकती है: सरकार 50% सब्सिडी प्रदान करती है

मुख्य हाइलाइट्स

• मखाना की खेती अब खेतों में की जा सकती है।
• खेत की खेती के लिए सरकार 50% तक सब्सिडी देती है।
• किसानों को प्रशिक्षण और सहायता प्रदान की गई।
• मखाना की खेती का विस्तार बिहार से आगे दूसरे राज्यों में हो रहा है।

मखाना, जिसे फॉक्स नट्स के नाम से भी जाना जाता है, एक ऐसा सुपरफूड है जो किसानों की आय को तेजी से बढ़ा रहा है। पारंपरिक रूप से तालाबों या जलभराव वाले क्षेत्रों में खेती की जाने वाली मखाना अब धान की खेती की तरह ही नियमित खेतों में भी उगाया जा सकता है। इस बदलाव से मखाना की खेती किसानों के लिए अधिक सुलभ और लाभदायक होने की उम्मीद है। इसका समर्थन करने के लिए, सरकार खेतों में मखाना की खेती पर 50% तक सब्सिडी दे रही है।

मखाना की खेती की दो मुख्य प्रणालियाँ

मखाना की खेती के दो प्राथमिक तरीके हैं: जलकर प्रणाली और खेत प्रणाली।

1. जलकर सिस्टम: मखाना पारंपरिक रूप से उन जगहों पर उगाया जाता है जहाँ साल भर पानी रहता है, जैसे कि तालाब, झीलें या पुरानी नदी के तल।
2. फील्ड सिस्टम: इस विधि में, धान के खेतों के समान 6 से 9 इंच पानी बनाए रखने के लिए खेत के चारों ओर एक मोटा बांध बनाया जाता है। यह प्रणाली लोकप्रियता हासिल कर रही है क्योंकि यह अधिक फायदेमंद है और इसे उन क्षेत्रों में अपनाया जा सकता है जहां तालाब उपलब्ध नहीं हैं।

फील्ड सिस्टम

भारत मखाना का सबसे बड़ा उत्पादक है, जिसमें बिहार कुल उत्पादन का 80% योगदान देता है। परंपरागत रूप से, मखाना की खेती बिहार के तालाबों में की जाती है, लेकिन अब, आधुनिक की बदौलतकृषिकृषि पद्धतियों के लिए, इसकी खेती समतल खेतों में भी की जा सकती है।

सफल खेती के लिए, खेतों को 6 से 9 इंच पानी से भरना चाहिए, जिसे लगातार बनाए रखना चाहिए। कृषि वैज्ञानिकों ने पाया है कि तालाबों के बजाय खेतों में मखाना की खेती करने से पैदावार अधिक होती है। इस नई पद्धति को बढ़ावा देने के लिए, किसानों के लिए प्रशिक्षण कार्यक्रम आयोजित किए जा रहे हैं। उदाहरण के लिए, मेंपूर्णिया जिला, विशेषज्ञ किसानों को खेत आधारित मखाना की खेती को अपनाने के तरीके के बारे में शिक्षित कर रहे हैं।

यह भी पढ़ें:बिहार सीड डीलर नियुक्तियां: 17 सितंबर, 2024 तक ऑनलाइन आवेदन करें

बिहार से आगे का विस्तार

जबकि बिहार लंबे समय से मखाना उत्पादन का केंद्र रहा है, जो देश के 80% उत्पादन के लिए जिम्मेदार है, मखाना की खेती अन्य राज्यों में फैल रही है। इनमें उत्तर प्रदेश, पश्चिम बंगाल, असम, ओडिशा, जम्मू और कश्मीर, मणिपुर और मध्य प्रदेश शामिल हैं। विशेष रूप से, उत्तर प्रदेश में मखाना की खेती में उल्लेखनीय वृद्धि देखी गई है।

सरकारी सहायता और सब्सिडी

दउत्तर प्रदेश सरकार, मुख्यमंत्री योगी आदित्यनाथ के नेतृत्व में, मखाना की खेती को सक्रिय रूप से बढ़ावा दे रहा है।सरकार किसानों को प्रशिक्षण देने और खेती की लागत पर 50% सब्सिडी देने की योजना बना रही है। शुरुआत में,प्रधानमंत्री नरेंद्र मोदी के संसदीय क्षेत्र वाराणसी में बड़े पैमाने पर मखाना की खेती शुरू की जाएगी।

वाराणसी के आठ विधानसभा क्षेत्रों के पच्चीस किसानों को बिहार के दरभंगा में मखाना संस्थान में प्रशिक्षण के लिए चुना गया है। एकीकृत बागवानी विकास मिशन (MIDH) के तहत, सरकार ने मखाना की खेती की लागत ₹80,000 प्रति हेक्टेयर निर्धारित की है, जिसमें से 50% को बागवानी विभाग द्वारा सब्सिडी दी जाती है। इसी तरह, बिहार में, कम लागत वाले बीजों के साथ, 72,000 रुपये प्रति हेक्टेयर की सब्सिडी दी जाती है।

यह भी पढ़ें:धान की कीमतें 3692/क्विंटल तक बढ़ी: बाजार के रुझान और जानकारी

CMV360 कहते हैं

मखाना की खेती किसानों के लिए अपनी आय बढ़ाने का एक आशाजनक अवसर है। सरकारी सहायता और आधुनिक कृषि तकनीकों के साथ, मखाना अब खेतों में उगाया जा सकता है, जिससे यह और अधिक सुलभ हो जाएगा। सब्सिडी और प्रशिक्षण कार्यक्रमों की शुरूआत एक लाभदायक फसल के रूप में इस सुपरफूड की अपील को और बढ़ा देती है।