सरसों की कीमतें ₹100 चढ़ीं, बासमती 1509 ने ₹4,500 को हिट किया: रैली को क्या चला रहा है?
Google पर CMV360 जोड़ेंसरसों की कीमतें ₹100 प्रति क्विंटल तक बढ़ जाती हैं, जबकि बासमती 1509 ₹509 की बढ़त के बाद ₹4,500 तक पहुँच जाती है। बाज़ार के रुझान और वैश्विक व्यापार कारकों की जाँच करें।
By Robin Kumar Attri
मुख्य हाइलाइट्स
प्रमुख बाजारों में सरसों की कीमतें 20-₹100 प्रति क्विंटल बढ़ जाती हैं।
अलवर और मुरैना ने ₹100 का लाभ दर्ज किया।
बासमती 1509 ₹4,500 प्रति क्विंटल तक पहुंचती है।
1509 को एक सप्ताह में लगभग ₹509 का लाभ होता है।
बासमती की कीमतों के लिए निर्यात मांग महत्वपूर्ण बनी हुई है।
प्रमुख कृषि बाजारों में सरसों और बासमती चावल की कीमतों में नए सिरे से मजबूती देखने को मिल रही है। राजस्थान और हरियाणा के प्रमुख बाजारों में सरसों की कीमतें 20-₹100 प्रति क्विंटल बढ़ीं, जबकि बासमती 1509 चावल 28 सितंबर, 2026 को एक सप्ताह में लगभग ₹509 बढ़कर 4,500 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच गया।
यह आंदोलन तब आता है जब किसान, व्यापारी और मिलर्स ताजा फसल की आवक, खरीद गतिविधि, घरेलू खाद्य तेल की मांग और अंतर्राष्ट्रीय व्यापार को ट्रैक करते हैं। रेपसीड-कैनोला और खाद्य तेल बाजारों में वैश्विक विकास भी सरसों की कीमतों को प्रभावित कर सकते हैं, जबकि भारतीय बासमती चावल के लिए विदेशी मांग मजबूत बनी हुई है।
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सरसों की कीमतों में ₹100 तक की बढ़ोतरी
28 सितंबर को कई प्रमुख बाजारों में सरसों की कीमतें चढ़ गईं। अलवर ने सबसे तेज लाभ दर्ज किया, जिसकी कीमतें ₹100 बढ़ने के बाद 8,250 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच गईं। मुरैना में भी ₹100 से ₹8,200 प्रति क्विंटल की तेजी आई।
मार्केट | सरसों का भाव (₹/क्विंटल) | बढ़ाएँ |
जयपुर | ₹8,525-₹8,550 | ₹50 |
भरतपुर | ₹8,125 | ₹75 |
अलवर | ₹8,250 | ₹100 |
गंगापुर | ₹8,100 | ₹50 |
मुरैना | ₹8,200 | ₹100 |
चरखी दादरी | ₹8,600 | ₹50 |
खैरथल | ₹8,171 | ₹90 |
धौलपुर | ₹8,225 | ₹65 |
देई बूंदी | ₹8,250 | ₹50 |
सुमेरपुर | ₹8,700-₹8,720 | ₹20 |
संयंत्र स्तर पर सरसों की खरीद की कीमतें भी मजबूत हुईं। गोयल कोटा संयंत्र ने 8,400 रुपये प्रति क्विंटल का भाव दिया, जबकि शमशाबाद, डिगनर और मुरैना के संयंत्रों ने 9,300 रुपये तक की कीमतों की सूचना दी। अलवर और कोटा के पौधों में 9,250 रुपये प्रति क्विंटल दर्ज किए गए।
वैश्विक खाद्य तेल व्यापार महत्वपूर्ण बना हुआ है
अंतर्राष्ट्रीय खाद्य तेल और रेपसीड-कैनोला बाजार भारत की सरसों की कीमतों के लिए तेजी से महत्वपूर्ण हो रहे हैं क्योंकि भारत अपनी खाद्य तेल की आवश्यकता का एक बड़ा हिस्सा आयात करता है।
सरकार ने हाल ही में कच्चे पाम तेल और सोयाबीन तेल पर मूल आयात शुल्क को 10% से घटाकर 5% कर दिया, जबकि कच्चे सूरजमुखी तेल पर शुल्क घटाकर शून्य कर दिया गया। आयातित खाद्य तेलों की अधिक उपलब्धता घरेलू सरसों के तेल के खिलाफ उनकी प्रतिस्पर्धात्मकता को प्रभावित कर सकती है।
वैश्विक कैनोला व्यापार भी बदल रहा है। सितंबर 2026 में, निजी चीनी क्रशरों ने ऑस्ट्रेलिया से लगभग 68,000 टन नई फसल वाली कैनोला खरीदी, जो बदलते खरीद पैटर्न और व्यापार प्रवाह को उजागर करती है।
रेपसीड-सरसों के तेल की घरेलू मांग एक अन्य महत्वपूर्ण कारक बनी हुई है। यूएसडीए के भारत विश्लेषण ने बाजार को प्रभावित करने वाले कारकों के रूप में घरेलू सरसों और रेपसीड तेल की मांग के साथ-साथ रेपसीड भोजन की चीनी मांग को भी उजागर किया है।
बासमती 1509 ने एक सप्ताह में ₹509 की वसूली की
बासमती चावल की कीमतों में भी जोरदार सुधार देखा गया है। निपुन 1509 चावल 21 सितंबर को 3,991 रुपये प्रति क्विंटल से बढ़कर 28 सितंबर को 4,500 रुपये हो गया, जिससे केवल एक सप्ताह में लगभग ₹509 का लाभ हुआ।
यह किस्म 24 सितंबर को ₹4,506 तक पहुंच गई और फिर थोड़ी आसान हुई और 28 सितंबर को वापस 4,500 रुपये पर लौट आई। इस आंदोलन से संकेत मिलता है कि फर्म 1509 चावल में दिलचस्पी ले रही है।
बासमती की अन्य किस्मों ने भी मजबूत कीमतें हासिल करना जारी रखा:
चावल की किस्म | मूल्य (₹/क्विंटल) |
1509 स्ट्रीम A+ | ₹8,150-₹8,450 |
स्ट्रीम A | ₹8,100-₹8,400 |
गोल्डन सेल ए | ₹8,300-₹8,500 |
बासमती सेल ए | ₹7,800-₹8,100 |
1121 | स्थिर |
निर्यात मांग से भारतीय बासमती को समर्थन मिलता है
वैश्विक बासमती चावल बाजार में भारत की स्थिति अंतरराष्ट्रीय मांग को घरेलू कीमतों के लिए एक महत्वपूर्ण कारक बनाती है। APEDA के अनुसार, भारत ने FY2025-26 के दौरान 6.52 मिलियन मीट्रिक टन बासमती चावल का निर्यात किया, जिससे निर्यात मूल्य में ₹50,128.28 करोड़ या लगभग 5.67 बिलियन डॉलर का उत्पादन हुआ।
सऊदी अरब, ईरान, इराक, यूएई, यमन और संयुक्त राज्य अमेरिका भारतीय बासमती चावल के प्रमुख गंतव्यों में से थे।
नई फसल के आने से घरेलू आपूर्ति कीमतों को प्रभावित करेगी, लेकिन अंतरराष्ट्रीय खरीदारों से खरीदारी और भारतीय चावल की प्रतिस्पर्धात्मकता भी महत्वपूर्ण रहेगी।
आगे कीमतों का क्या हो सकता है?
मौजूदा रुझान सरसों और बासमती 1509 दोनों के लिए स्थिर बना हुआ है, लेकिन ताजा आवक बढ़ने पर कीमतों में तेजी से बदलाव हो सकता है। नई फसल की आवक, मिलों की खरीद, घरेलू खाद्य तेल की खपत, अंतरराष्ट्रीय तेल की कीमतें और रेपसीड-कैनोला बाजार में विकास सरसों की कीमतों को प्रभावित करेगा।
बासमती के लिए, निर्यात मांग, अंतर्राष्ट्रीय खरीद, नई फसल की आवक और मूल्य प्रतिस्पर्धा प्रमुख कारक बने रहेंगे। इसलिए किसानों और व्यापारियों को घरेलू मंडी की कीमतों और वैश्विक बाजार के विकास दोनों को बारीकी से ट्रैक करने की आवश्यकता हो सकती है।
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CMV360 कहते हैं
सरसों और बासमती चावल के बाजारों में नए सिरे से तेजी दिख रही है, प्रमुख मंडियों में सरसों में तेजी आई है और बासमती 1509 में तेजी से सुधार हो रहा है। हालांकि, कीमतें ताजा आवक, मिल खरीद, घरेलू खपत और अंतर्राष्ट्रीय व्यापार पर निर्भर करेंगी। वैश्विक खाद्य तेल और रेपसीड-कैनोला के विकास सरसों को प्रभावित कर सकते हैं, जबकि निर्यात मांग बासमती की कीमतों के लिए केंद्रीय रहेगी। किसानों और व्यापारियों को बिक्री के निर्णय लेने से पहले बाजार की गतिविधियों पर बारीकी से नजर रखनी चाहिए।
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