भारत में बाजरा की खेती: मुख्य तथ्य, उत्पादन और लाभप्रदता

मुख्य हाइलाइट्स

• भारत दुनिया के 38 प्रतिशत से अधिक बाजरा का उत्पादन करता है
• राष्ट्रीय बाजरा उत्पादन में 27 प्रतिशत के साथ राजस्थान सबसे आगे
• बाजरे की पैदावार 1200 से 1500 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर तक होती है
• बाजरा को 350 से 500 मिमी वर्षा की आवश्यकता होती है, जो धान से कम है
• सरकार ने ओडिशा में MSP के लिए ₹1428 करोड़ से अधिक का आवंटन किया

बाजरा के प्रकार और खेती

बाजरा मनुष्य द्वारा खाए जाने वाले अनाज हैं और पशुओं के चारे के रूप में उपयोग किए जाते हैं। इन्हें प्रमुख और छोटी श्रेणियों में विभाजित किया गया है। प्रमुख बाजरा में बड़े बीज होते हैं और इन्हें व्यावसायिक रूप से लाखों हेक्टेयर में उगाया जाता है। छोटे बाजरा में छोटे बीज होते हैं और आमतौर पर सिंचाई की कमी वाले पहाड़ी या दूरदराज के इलाकों में आदिवासी या छोटे पैमाने के किसानों द्वारा इसकी खेती की जाती है। छोटे बाजरा तेजी से बढ़ते हैं, कम उपज देते हैं, और बाजार में उनकी पहुंच सीमित होती है, लेकिन प्रमुख बाजरा की तुलना में वे वजन के हिसाब से अधिक पौष्टिक होते हैं।

बाजरा की खेती के लिए कीटनाशकों के न्यूनतम उपयोग की आवश्यकता होती है और यह खराब गुणवत्ता वाली, रेतीली, अम्लीय या बांझ मिट्टी के अनुकूल होती है। यह अनुकूलन क्षमता किसानों को अन्य फसलों के लिए अनुपयुक्त भूमि पर उत्पादकता बनाए रखने में मदद करती है। खरीफ का मौसम, जून से अक्टूबर तक, भारत में बाजरा की खेती की मुख्य अवधि है।

उत्पादन और क्षेत्रीय अंतर्दृष्टि

राजस्थान शीर्ष बाजरा उत्पादक राज्य है, जो भारत के कुल बाजरा उत्पादन में 27% का योगदान देता है। बाजरा सबसे अधिक उपज देने वाली बाजरा फसल है, जिसका उत्पादन 1,200 से 1,500 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर के बीच होता है। अनुकूल परिस्थितियों में, बाजरे की पैदावार 2,500 किलोग्राम प्रति हेक्टेयर से अधिक हो सकती है। बाजरा को 350 से 500 मिलीमीटर वर्षा की आवश्यकता होती है, जो धान की खेती के लिए आवश्यक पानी से लगभग एक तिहाई कम है।

कम इनपुट लागत और न्यूनतम समर्थन मूल्य (MSP) बढ़ने के कारण बाजरा की खेती अच्छी कमाई की संभावना प्रदान करती है। भारत सरकार ने ओडिशा में MSP पर बाजरा सहित पांच प्रमुख फसलों की खरीद के लिए ₹1,428.31 करोड़ से अधिक का आवंटन किया है। इस पहल का उद्देश्य किसानों का समर्थन करना और क्षेत्र में स्थायी कृषि पद्धतियों को प्रोत्साहित करना है।

बाजरा की खेती के साथ शुरुआत करना

बाजरा की खेती में रुचि रखने वाले किसान कठोर मिट्टी और जलवायु परिस्थितियों के प्रति इसके लचीलेपन का लाभ उठा सकते हैं। फ़सल की कम पानी और कीटनाशकों की ज़रूरतें इसे सीमित संसाधनों वाले क्षेत्रों के लिए उपयुक्त बनाती हैं। जैसे-जैसे घरेलू और अंतरराष्ट्रीय बाजारों में बाजरा की मांग बढ़ती है, किसान स्थिर रिटर्न और बेहतर आजीविका की उम्मीद कर सकते हैं।