मजबूत निर्यात मांग से बासमती की कीमतें बढ़ीं, जबकि सोयाबीन बाजार दबाव में बना हुआ है

मुख्य हाइलाइट्स

• बासमती की कीमतों में ₹100-200 प्रति क्विंटल की बढ़ोतरी हुई।

• मजबूत निर्यात मांग ने धान और चावल की कीमतों को बढ़ावा दिया।

• सऊदी अरब, ईरान और इराक बासमती की मांग को बढ़ा रहे हैं।

• सोयाबीन की मांग कम होने के कारण सोयाबीन का बाजार कमजोर बना हुआ है।

• भारत के सोयाबीन के स्टॉक का अनुमान लगभग 8 मिलियन टन है।

भारत का कृषि कमोडिटी बाजार इस समय दो अलग-अलग रुझान दिखा रहा है। जहां कमजोर मांग और बड़े स्टॉक स्तर के कारण सोयाबीन की कीमतों पर दबाव जारी है, वहीं बासमती धान और चावल का बाजार ग्रोथ मोड में लौट आया है। मजबूत घरेलू और निर्यात मांग ने बासमती की कीमतों को और बढ़ा दिया है, जिससे किसानों, व्यापारियों और चावल मिलरों में आशावाद पैदा हुआ है।

बासमती बाजार को मिली मजबूती

बासमती बाजार में हाल के दिनों में उल्लेखनीय सुधार देखा गया है। व्यापारियों के अनुसार, निर्यातकों द्वारा सक्रिय खरीद से धान और चावल दोनों की मांग बढ़ गई है, जिसके परिणामस्वरूप कई लोकप्रिय बासमती किस्मों की कीमतें बढ़ गई हैं।

बाजार रिपोर्टों से संकेत मिलता है कि बढ़ती वैश्विक मांग के कारण बासमती की कीमतें ₹100 से ₹200 प्रति क्विंटल बढ़ गई हैं। चावल की विभिन्न किस्मों में ₹50 से ₹250 प्रति क्विंटल तक का लाभ दर्ज किया गया है।

विस्तृत किस्मों में:

• 1718 सेला चावल में लगभग 200 रुपये प्रति क्विंटल की तेजी आई है।

• 1885 स्टीम्ड राइस में भी लगभग ₹200 प्रति क्विंटल की वृद्धि हुई है।

व्यापारियों का कहना है कि पुराने स्टॉक की सीमित उपलब्धता और मजबूत निर्यात ऑर्डर ने राइस मिलर्स को खरीदारी बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित किया है, जिससे बाजार में तेजी की भावना पैदा हुई है।

प्रमुख बाजारों में बासमती धान की मौजूदा कीमतें

बाजार के सूत्रों के अनुसार, हरियाणा और पंजाब के बाजारों में प्रमुख बासमती धान की किस्मों की प्रचलित कीमतें हैं:

कीमतों में सुधार से बासमती स्टॉक रखने वाले किसानों में नए सिरे से विश्वास पैदा हुआ है।

बासमती निर्यात को समर्थन देने वाली मजबूत वैश्विक मांग

बाजार विशेषज्ञ बताते हैं कि भारत बासमती चावल का दुनिया का सबसे बड़ा निर्यातक बना हुआ है। प्रमुख आयातक देशों जैसे कि सऊदी अरब, ईरान, इराक और अन्य मध्य पूर्वी देशों की मांग ने कीमतों को समर्थन देने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।

ऑल इंडिया राइस एक्सपोर्टर्स एसोसिएशन (AIREA) के अनुसार, बासमती की कीमतों में हालिया वृद्धि मुख्य रूप से किसी भी भू-राजनीतिक विकास के बजाय मजबूत अंतरराष्ट्रीय मांग से प्रेरित है।

उद्योग के सूत्रों का मानना है कि इन देशों से लगातार खरीदारी से भारतीय बासमती बाजार में सकारात्मक गति बनाए रखने में मदद मिल रही है।

सोयाबीन बाजार लगातार दबाव का सामना कर रहा है

बासमती में देखी गई मजबूती के विपरीत, सोयाबीन बाजार दबाव में बना हुआ है। सोयाबीन मील की कमजोर मांग, स्टॉक की बड़ी उपलब्धता और अंतरराष्ट्रीय बाजार के कारक मूल्य वृद्धि को सीमित कर रहे हैं।

मंडी मीडिया की एक रिपोर्ट के अनुसार, देश में सोयाबीन का स्टॉक लगभग 8 मिलियन टन होने का अनुमान है। इन रिकॉर्ड स्टॉक स्तरों के बावजूद, कीमतों में तेजी से गिरावट नहीं आई है क्योंकि कई किसानों के पास अभी भी महत्वपूर्ण मात्रा में सोयाबीन है और वे केवल सीमित मात्रा में ही बेच रहे हैं।

परिणामस्वरूप, बाजार की आवक नियंत्रित रहती है, जिससे कीमतों में बड़ी गिरावट को रोकने में मदद मिलती है।

सोयाबीन की कीमतों को प्रभावित करने वाले वैश्विक कारक

ट्रेडर्स अंतरराष्ट्रीय बाजार में विकास पर बारीकी से नज़र रख रहे हैं, विशेष रूप से:

• सोयाबीन भोजन के लिए मांग का रुझान।

• वैश्विक वनस्पति तेल की कीमतें।

• संयुक्त राज्य अमेरिका और चीन के बीच व्यापार चर्चाएं चल रही हैं।

विशेषज्ञों का मानना है कि वनस्पति तेलों और सोयाबीन मील की अंतरराष्ट्रीय मांग में किसी भी सुधार से आने वाले महीनों में सोयाबीन की कीमतों को समर्थन मिल सकता है।

मार्केट आउटलुक: किसानों को क्या देखना चाहिए

कृषि बाजार के जानकारों का मानना है कि निकट अवधि में सोयाबीन और बासमती के अलग-अलग रास्तों पर चलने की संभावना है।

सोयाबीन के लिए, भविष्य की कीमतों में उतार-चढ़ाव काफी हद तक सोयामील और वनस्पति तेलों की वैश्विक मांग पर निर्भर करेगा। बेहतर अंतरराष्ट्रीय मांग से बाजार को मौजूदा दबाव से उबरने में मदद मिल सकती है।

बासमती के लिए, दृष्टिकोण सकारात्मक बना हुआ है। यदि प्रमुख आयातक देशों से निर्यात मांग मौजूदा स्तर पर जारी रहती है, तो धान और चावल दोनों की कीमतें और मजबूत हो सकती हैं।

वर्तमान में, एक संघर्षरत सोयाबीन बाजार और तेजी से बढ़ते बासमती बाजार के बीच का अंतर देश भर के किसानों, व्यापारियों और कृषि हितधारकों के लिए सबसे महत्वपूर्ण विकासों में से एक है।

यह भी पढ़ें:परम्परागत कृषि विकास योजना: भारत में जैविक खेती के लिए सरकारी सहायता

CMV360 कहते हैं

भारत के कृषि कमोडिटी बाजार में विपरीत रुझान देखने को मिल रहे हैं। जहां कमजोर मांग और स्टॉक की बड़ी उपलब्धता के कारण सोयाबीन की कीमतें दबाव में बनी हुई हैं, वहीं मजबूत घरेलू और निर्यात मांग के बल पर बासमती बाजार में मजबूती देखने को मिल रही है। सऊदी अरब, ईरान और इराक जैसे देशों से बढ़ती खरीदारी से बासमती की कीमतों को समर्थन मिल रहा है। आगे बढ़ते हुए, सोयामील और वनस्पति तेलों की वैश्विक मांग, बासमती के निर्यात ऑर्डर के साथ, बाजार की दिशा निर्धारित करेगी।