बासमती बाजार में गिरावट रुकी, निर्यात मांग ने कीमतों में वृद्धि की नई उम्मीद जगाई

मुख्य हाइलाइट्स

• प्रमुख बाजारों में बासमती की कीमत में गिरावट धीमी हो गई है।

• 1121, 1718, 1509 किस्में फोकस में बनी हुई हैं।

• खाड़ी और यूरोप से निर्यात मांग स्थिर बनी हुई है।

• सीमित स्टॉक उपलब्धता कीमतों का समर्थन कर सकती है।

• व्यापारियों को स्थिर से मजबूत बाजार रुझान की उम्मीद है।

भारत के बासमती बाजार में हालिया गिरावट धीमी होती दिख रही है, प्रमुख किस्मों की कीमतें अब प्रमुख कृषि राज्यों में स्थिरता के संकेत दिखा रही हैं। बाजार विशेषज्ञों का मानना है कि घरेलू खरीद गतिविधि और वैश्विक निर्यात मांग यह तय करने में प्रमुख भूमिका निभाएगी कि क्या बासमती की कीमतें ऊंची चलती हैं, स्थिर रहती हैं, या आने वाले दिनों में किसी और सुधार का सामना करना पड़ता है।

भारत बासमती चावल का दुनिया का सबसे बड़ा निर्यातक है, और अंतरराष्ट्रीय मांग में कोई भी उतार-चढ़ाव सीधे घरेलू बाजारों को प्रभावित करता है। मंडी के नवीनतम रुझान बताते हैं कि कीमतों में हफ्तों की नरमी के बाद बाजार एक महत्वपूर्ण मोड़ पर प्रवेश कर सकता है।

बासमती की कीमतें प्रमुख बाजारों में स्थिरता दिखाती हैं

सोमवार के बाजार के नवीनतम अपडेट के अनुसार, पंजाब-हरियाणा बेल्ट में प्रमुख बासमती किस्में ज्यादातर स्थिर रहीं। दर्ज की गई कीमतें इस प्रकार थीं:

• ₹9,650 प्रति क्विंटल पर 1121 स्टीम ग्रेड A+

• ₹9,600 प्रति क्विंटल पर 1121 स्टीम ग्रेड ए

• ₹9,300 प्रति क्विंटल में 1121 गोल्डन सेला

• ₹9,250 प्रति क्विंटल पर 1718 स्टीम ग्रेड A+

• ₹9,000 प्रति क्विंटल पर 1509 स्टीम ग्रेड A+

हालांकि कुछ किस्मों में हल्की गिरावट देखी गई, लेकिन व्यापारियों ने कहा कि दरों में कोई तेज गिरावट नहीं आई है। इसे इस बात के संकेत के रूप में देखा जा रहा है कि बाजार को निचले स्तरों पर समर्थन मिल रहा है।

राजस्थान में भी कीमतें काफी हद तक स्थिर रहीं। 1718 क्रीमी सेला किस्म 8,300 रुपये प्रति क्विंटल बोली गई, जबकि 1509 क्रीमी सेला 8,150 रुपये प्रति क्विंटल थी।

मध्य प्रदेश लाइन में, PB1 गोल्डन सेला को 8,350 रुपये प्रति क्विंटल बताया गया, जबकि PB1 रॉ को 8,850 रुपये प्रति क्विंटल पर उद्धृत किया गया।

इस बीच, उत्तर प्रदेश लाइन ने थोड़ा सकारात्मक संकेत दिया क्योंकि 1718 स्टीम की कीमतें 50 रुपये बढ़कर 9,000 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच गईं।

बाजार का समर्थन करने वाले ग्लोबल ट्रेडिंग सिग्नल

भारतीय बासमती चावल की वैश्विक मांग स्थिर बनी हुई है, खासकर मध्य पूर्व, यूरोप, संयुक्त राज्य अमेरिका और खाड़ी देशों जैसे प्रमुख आयातक क्षेत्रों से। अंतर्राष्ट्रीय बाजार में निर्यात प्रस्तावों से संकेत मिलता है कि खरीदार अभी भी सक्रिय रूप से भारतीय बासमती खरीद रहे हैं।

वर्तमान एफओबी निर्यात मूल्य के बारे में बताया गया है:

• 1150 डॉलर प्रति टन के हिसाब से 1121 कच्ची बासमती

• 1121 डॉलर प्रति टन पर स्टीम्ड किया हुआ

• 1718 रॉ लगभग 1110 डॉलर प्रति टन

व्यापारियों का कहना है कि कई देश गर्मी के मौसम और आने वाले त्योहारों से पहले स्टॉक खरीद बढ़ा रहे हैं, जिससे निर्यात मांग को और समर्थन मिल सकता है।

अमेरिकी डॉलर के मुकाबले कमजोर रुपया भी भारतीय निर्यातकों के लिए फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि यह वैश्विक प्रतिस्पर्धा में सुधार करता है और घरेलू मिलरों को खरीद बढ़ाने के लिए प्रोत्साहित कर सकता है।

बासमती की कीमतें और क्यों बढ़ सकती हैं

बाजार विश्लेषकों का मानना है कि वर्तमान में तीन प्रमुख कारक मूल्य सुधार की संभावना का समर्थन कर रहे हैं:

• सीमित स्टॉक उपलब्धता: माना जाता है कि किसानों के पास पहले के महीनों की तुलना में कम मात्रा में स्टॉक है। मांग में सुधार होने पर मंडियों में उपलब्धता कम होने से कीमतों को समर्थन मिल सकता है।

• स्थिर निर्यात मांग: पुराने निर्यात ऑर्डर अभी भी सक्रिय हैं, जबकि विदेशी खरीदारों से ताजा पूछताछ बाजार में प्रवेश करना जारी है।

• व्यापारियों द्वारा ताजा खरीदारी: कीमतों में हालिया सुधार के बाद, व्यापारियों ने कथित तौर पर बेहतर भविष्य की दरों की प्रत्याशा में निचले स्तर पर स्टॉक-निर्माण शुरू कर दिया है।

एग्रीवॉच मार्केट की हालिया रिपोर्ट के अनुसार, आपूर्ति की स्थिति में कमी और निर्यात गतिविधि में सुधार से बासमती बाजार को निकट अवधि में मजबूत बनाए रखने में मदद मिल सकती है।

जोखिम अभी भी बाजार में बने हुए हैं

धारणा में सुधार के बावजूद, विशेषज्ञों ने कुछ जोखिमों के बारे में भी चेतावनी दी है जो बाजार पर फिर से दबाव डाल सकते हैं।

यदि अंतर्राष्ट्रीय शिपमेंट धीमा हो जाता है, प्रमुख आयातक देश खरीदारी में देरी करते हैं, या डॉलर में तेज उतार-चढ़ाव होता है, तो बासमती की कीमतें एक बार फिर कमजोर हो सकती हैं। इसके अलावा, अगले फसल सीजन के धीरे-धीरे नजदीक आने पर ट्रेडर्स सतर्क रह सकते हैं।

ये कारक अल्पावधि में आक्रामक मूल्य रैलियों को सीमित कर सकते हैं।

किसानों और व्यापारियों के लिए सलाह

विशेषज्ञ किसानों को सलाह दे रहे हैं कि वे अपने पूरे स्टॉक को मौजूदा कीमतों पर तुरंत न बेचें। इसके बजाय, चरणबद्ध बिक्री रणनीति उन्हें भविष्य के संभावित लाभों से लाभान्वित करने में मदद कर सकती है।

अच्छी गुणवत्ता वाली बासमती उपज रखने वाले किसान बड़ी मात्रा में बेचने से पहले बाजार में मामूली सुधार की प्रतीक्षा करने पर विचार कर सकते हैं।

व्यापारियों को यह भी सलाह दी जा रही है कि वे निर्यात ऑर्डर, अंतरराष्ट्रीय मांग और पोर्ट गतिविधि पर करीब से नजर रखें, क्योंकि बाजार का रुख तय करने में अगले 10 से 15 दिन महत्वपूर्ण हो सकते हैं।

बासमती बाजार में अगला रुझान क्या हो सकता है?

वर्तमान में, बासमती बाजार कमजोर दौर से स्थिरता की ओर बढ़ता दिख रहा है। यदि निर्यात मांग स्वस्थ रहती है और घरेलू खरीद गतिविधि और मजबूत होती है, तो आने वाले सप्ताह में 1121, 1718, 1509 और PB1 जैसी प्रमुख किस्मों में सीमित लाभ हो सकता है।

अभी के लिए, बाजार की भावना को “स्थिर से मजबूत” के रूप में वर्णित किया जा रहा है। उद्योग के विशेषज्ञों का मानना है कि यदि वैश्विक व्यापार की स्थिति सहायक बनी रहती है, तो बासमती बाजार जल्द ही एक नए ऊपर के चक्र में प्रवेश कर सकता है।

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CMV360 कहते हैं

बासमती बाजार में हालिया कमजोरी के बाद स्थिरता के संकेत दिख रहे हैं, जो स्थिर निर्यात मांग और सीमित स्टॉक उपलब्धता से समर्थित है। प्रमुख किस्मों जैसे 1121, 1718, और 1509 की कीमतें प्रमुख बाजारों में मजबूती से टिकी हुई हैं। ट्रेडर्स और किसान अब वैश्विक मांग, निर्यात ऑर्डर और मुद्रा की आवाजाही पर करीब से नजर रख रहे हैं। यदि अंतरराष्ट्रीय खरीद मजबूत रहती है और घरेलू खरीद में सुधार होता है, तो आने वाले दिनों में बाजार में धीरे-धीरे तेजी का रुख देखा जा सकता है।