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शहरी खेती अर्थव्यवस्था, व्यक्तियों और समुदायों को विभिन्न तरीकों से मदद करती है। शहरी बागवानी आपको ताजे फल और सब्जियां, साथ ही अन्य चीजें प्रदान करती है जो स्वस्थ जीवन शैली को प्रोत्साहित करती हैं।
By Priya Singh
भारत में शहरी खेती दिन ब दिन फलफूल रही है। इस लेख में, हम शहरी खेती के प्रकार, लाभ और प्रक्रियाओं पर चर्चा करेंगे
।
शहरी खेती भारत के शहरों में खाद्य सुरक्षा प्रदान करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है। यह कृषि को ग्राहकों के करीब लाकर, कार्बन उत्सर्जन को कम करके और पर्यावरणीय स्थिरता को बढ़ावा देकर लंबी दूरी के परिवहन पर निर्भरता को कम करता है। इसके अलावा, शहरी कृषि रोजगार पैदा करके और स्थानीय अर्थव्यवस्थाओं को बनाए रखकर आर्थिक लाभ प्रदान करती
है।
शहरी खेती बड़े पैमाने पर भोजन के उत्पादन में योगदान करती है। इसके अलावा, महानगरीय क्षेत्रों में और उसके आस-पास खेती के नए तरीकों के साथ, लोग अपना खुद का भोजन उगाकर और खेतों में जाकर कृषि व्यवसाय से फिर से जुड़ रहे हैं। यह तेजी से नेटवर्क स्थापित करता है और संभवत: इसे बनाए रखता है, साथ ही वित्तीय दरवाजे भी खोलता है। परिणामस्वरूप, भारत में, विशेषकर शहरों में, शहरी खेती दिन-ब-दिन फलफूल रही है
।
आज, शहरी कृषि व्यवसाय कई प्रकार के पैटर्न में पाया जा सकता है, जैसे कि स्थानीय क्षेत्र और उद्यान, छत और गैलरी की खेती, खाली पार्सल भरना और गिरावट को रोकना। इस लेख में, हम शहरी खेती के प्रकार, लाभ और प्रक्रियाओं पर चर्चा करेंगे
।
अर्बन फार्मिंग शब्द से आप क्या समझते हैं?
शहरी खेती अर्थव्यवस्था, व्यक्तियों और समुदायों को विभिन्न तरीकों से मदद करती है। शहरी खेती, जिसे अर्बन गार्डनिंग के नाम से भी जाना जाता है, आपको ताजे फल और सब्जियां, साथ ही अन्य चीजें प्रदान करती है जो स्वस्थ जीवन शैली को प्रोत्साहित करती हैं। यह आय सृजन और छोटे व्यवसाय के विकास में भी योगदान देता है। शहरी कृषि का मूलभूत लाभ यह है कि इससे आपको सस्ती कीमत पर ताजी सब्जियां और फसलें मिलती हैं। परिणामस्वरूप, यह अधिक लोकप्रिय होता जा रहा है और हमारे समाज और जीवन शैली का एक आवश्यक हिस्सा बन रहा है।
निर्माण से लेकर वितरण तक, यह समाज की मदद करता है। लाभ शहरी कृषि के प्रकार पर निर्भर हो सकते हैं। यह संस्थागत, व्यक्तिगत उपभोग, शैक्षिक, गैर-लाभकारी और लाभकारी घटक हो सकते हैं। दूसरी ओर, शहरी किसान आसानी से आस-पास के स्टोर और रेस्तरां में ताजी सब्जियां दे सकते हैं। हालांकि, दूसरी ओर, प्रदूषण और जगह शहरी कृषि के लिए महत्वपूर्ण चुनौतियां हैं।
यह भी पढ़ें: कृषि में निवेश कैसे करें: एक व्यापक गाइड
शहरी खेती के प्रकार
वन बागवानी
वन बागवानी शहरी जंगलों में बगीचों की खेती करने की प्रथा है। यह वनीकरण को भी बढ़ावा देता है, जो महानगरीय क्षेत्रों में बढ़ते वैश्विक तापमान से निपटने में महत्वपूर्ण है। इस प्रकार की विभिन्न प्रकार की फसलें उगाई जाती हैं। महानगरीय क्षेत्रों में सब्जियाँ और फल उगाए जाते हैं। जंगल में फसल की खेती के लिए अनुकूल वातावरण पाया जा सकता है
।
रूफटॉप गार्डन
यह एक छत पर एक बगीचा है। रूफटॉप गार्डन तापमान विनियमन, वास्तु संवर्द्धन, जानवरों के गलियारे, आवास और मनोरंजन के विकल्प प्रदान करते हैं। यह सुखद और सुंदर भी दिखता है। यह हाल ही में शहरी खेती का एक लोकप्रिय तरीका बन गया है।
बैकयार्ड गार्डन
पिछवाड़े की खेती एक नई प्रकार की कृषि पद्धति है। बैकयार्ड गार्डन फार्मिंग एक तरह की शहरी खेती है जो फसल पैदा करने के लिए किसी के घर की संपत्ति पर की जाती है। यदि फसल में भोजन की अधिकता होती है, तो इसे पड़ोसियों, दोस्तों और परिवार के बीच बांट दिया जाता है। इसके अलावा, इसे रखा और स्टोर किया जा सकता
है।
वर्टिकल फार्म्स
खड़ी खड़ी फसलों को उगाने की विधि को ऊर्ध्वाधर खेती के रूप में जाना जाता है। वर्टिकल फार्मिंग का लक्ष्य फसल की वृद्धि को अधिकतम करना है
।
स्ट्रीट गार्डनिंग
स्ट्रीट लैंडस्केपिंग लोगों को खिलाती है और पर्यावरण को सुशोभित करती है। इसमें खेती के प्रकार, घास, लैंडस्केपिंग, स्ट्रीट ट्री, पौधे और अन्य उत्पाद समाज या समुदाय की निजी सड़कों पर उगाए जाते हैं
।
हरी दीवारें
हरी दीवारें दीवार पर लंबवत रूप से निर्मित संरचनाएं होती हैं जो फलों और सब्जियों से ढकी होती हैं। हाइड्रोकल्चर, मिट्टी और स्थानापन्न सब्सट्रेट जैसे लंबवत रूप से उगने वाले माध्यम शामिल हैं। इस तरह की शहरी खेती एक छोटी सी जगह में की जाती है, जिसमें दीवार से मिट्टी हटा दी जाती
है।
पशुपालन
पशुपालन घरेलू पशुओं का प्रबंधन, खेती और उत्पादन है। इसमें जानवरों के लक्षणों को बढ़ाने के लिए प्रजनन करना भी शामिल है। जानवरों को मांस, दूध, फाइबर, अंडे और अन्य उत्पादों के लिए पाला जाता है। नतीजतन, सबसे आम जानवर जिन्हें पाला जा सकता है उनमें खरगोश, बकरी, भेड़, मुर्गी और अन्य शामिल
हैं।
हाइड्रोपोनिक्स
यह एक खाद्य उत्पादन प्रणाली है। मछलियों को एक्वापोनिक्स में पानी की टंकियों में पाला जाता है। इन टैंकों में पौधे भी उगते हैं और मछलियों से निकलने वाला मलमूत्र पौधों के लिए खाद का काम करता है। पौधे पानी को साफ रखते हैं। परिणामस्वरूप, यह प्रोटीन प्राप्त करने और फसल काटने का एक प्रभावी तरीका है
।
शहरी मधुमक्खी पालन
शहरी स्थानों में मधुमक्खी कालोनियों को रखने की प्रथा को शहरी मधुमक्खी पालन के रूप में जाना जाता है। हॉबी बी कीपिंग के लिए बैकयार्ड मधुमक्खी पालन एक और शब्द है। इसके अतिरिक्त, शहर की मधुमक्खियों को स्वस्थ और अधिक लाभदायक माना जाता
है।
ग्रीन हाउस
यह फसलों और सब्जियों को उगाने का ग्रीनहाउस तरीका है। ग्रीनहाउस खेती गुणवत्ता में सुधार करते हुए उत्पादकता और प्रदर्शन बढ़ाने में किसानों की सहायता करती है। ग्रीनहाउस खेती वाणिज्यिक, आवासीय और सांप्रदायिक शहरी क्षेत्रों में फसल उगाने की प्रक्रिया है। परिणामस्वरूप, शहरी किसानों के लिए ग्रीनहाउस खेती व्यवसाय का एक उत्कृष्ट अवसर है।
शहरी खेती उन क्षेत्रों में ताजे फल और सब्जियां उगाने की अनुमति देती है जहां पारंपरिक कृषि सीमित है। शहरी किसान वर्टिकल फार्मिंग और हाइड्रोपोनिक्स जैसी नई तकनीकों को अपनाकर फसल उत्पादन बढ़ा सकते हैं और भूमि उपयोग को अनुकूलित
कर सकते हैं।
शहरी खेती का अगला लाभ ताजा, कीटनाशक मुक्त उत्पादों तक पहुंच है, जो रासायनिक अवशेषों से जुड़े स्वास्थ्य जोखिमों को कम करते हुए उच्च पोषण सामग्री सुनिश्चित करता है।
खाद बनाना, वर्षा जल एकत्र करना और कचरा कम करना शहरी खेती द्वारा प्रवर्तित स्थायी गतिविधियों के उदाहरण हैं, जो एक हरित और अधिक लचीली शहरी पारिस्थितिकी में योगदान करते हैं।
उत्पादों का स्थानीयकरण करके, शहरी फार्म खाद्य पदार्थों के परिवहन, पैकेज और बिक्री के लिए आवश्यक जीवाश्म ईंधन की भारी मात्रा को कम करते हैं। इसके अलावा, शहरी खेती से उपभोक्ता अपने समुदाय में उगाए गए खाद्य पदार्थों को खरीदकर अपने “पदचिह्न” को कम
कर सकते हैं।
शहरी खेती समाज में समुदाय और एकता की भावना को बढ़ावा देती है। शहरी कृषि लोगों को प्रकृति से जुड़ने, कृषि के बारे में जानने और उनके द्वारा खाए जाने वाले भोजन के बारे में गहन ज्ञान प्राप्त करने की अनुमति देती है।
व्यक्ति स्थानीय स्तर पर अपना भोजन लगाकर और बेचकर, अपनी वित्तीय स्थिरता को बढ़ाकर और बेरोजगारी दर को कम करके छोटे पैमाने पर कंपनियां शुरू कर सकते हैं।
पर्यावरणीय प्रभावों को कम करने के लिए, शहरी खेती को स्थायी प्रथाओं को प्राथमिकता देनी चाहिए। टिकाऊ शहरी खेती की दिशा में जैविक उर्वरक, प्रभावी जल प्रबंधन तकनीक और एकीकृत कीट प्रबंधन रणनीतियां सभी महत्वपूर्ण कदम हैं
।
यह भी पढ़ें: भारत में कृषि का आधुनिकीकरण: शीर्ष 4 तरीके
निष्कर्ष
शहरी खेती को शहरी कृषि के नाम से भी जाना जाता है। भारत में शहरी खेती की अपार संभावनाएं हैं। जैसे-जैसे देश का शहरीकरण जारी रहेगा, स्थानीय रूप से उत्पादित, टिकाऊ भोजन की आवश्यकता और बढ़ेगी
।
हम शहरी बागवानी के माध्यम से प्रकृति से फिर से जुड़ सकते हैं, स्थायी जीवन को प्रोत्साहित कर सकते हैं और समुदाय की भावना विकसित कर सकते हैं। इसके अलावा, इसमें शहरी स्थानों में खाद्य उत्पादन के कई आधुनिक तरीके शामिल हैं। शहरी निवासी शहरी कृषि गतिविधियों जैसे रूफटॉप फार्मिंग, वर्टिकल फार्मिंग, सांप्रदायिक बागवानी, घर के अंदर खेती, और कई अन्य गतिविधियों में शामिल होकर स्थायी कृषि में सक्रिय रूप से भाग ले सकते
हैं।
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