काले मक्के की नई किस्म किसानों के लिए उच्च आय का वादा करती है

मुख्य हाइलाइट्स

• शहरों में काले मक्के के दाने 200 रुपये में बिकते हैं।
• इसमें आयरन, कॉपर और जिंक की मात्रा अधिक होती है।
• 90 से 95 दिनों में कटाई करें।
• जवाहर मक्का 1014, छिंदवाड़ा में विकसित किया गया।
• 26 क्विंटल प्रति एकड़ तक।
• स्टेम बोरर रोग के प्रति सहनशील।
• पारंपरिक मक्के की तुलना में मीठा और अधिक पौष्टिक।

मक्के की खेती किसानों के लिए एक लाभदायक उपक्रम बनता जा रहा है। पारंपरिक सफेद और लाल किस्मों के अलावा, किसानों की व्हाइट कॉर्न और स्वीट कॉर्न में दिलचस्पी बढ़ रही है। अब, जायद के मौसम के लिए काले मक्के की खेती लोकप्रियता हासिल कर रही है। महानगरों में काले मक्के के दाने 200 रुपये में बिक रहे हैं, जिससे यह किसानों के लिए एक आकर्षक विकल्प बन गया है। आइए जानें कि काले मक्के की खेती कैसे की जाती है, इसके फायदे और अपेक्षित लाभ।

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काले मक्के की खेती कैसे आपकी आय बढ़ा सकती है

वर्तमान में,बाजारों में सफेद और लाल मक्का की औसत कीमत 2050 रुपये प्रति क्विंटल है, जिसमें अधिकतम 2700 रुपये प्रति क्विंटल है। यदि किसान अपनी रबी की फसल की कटाई के बाद काला मक्का लगाते हैं, तो उन्हें 90 से 95 दिनों में पैदावार मिल सकती है।।यह नई किस्म आयरन, कॉपर और जिंक से भरपूर है, जो इसे कुपोषण से लड़ने में कारगर बनाती है।इसकी उच्च पोषक सामग्री के कारण,काला मक्का नियमित मक्के की तुलना में अधिक कीमत पर बिकता है, जो ऑनलाइन 200 रुपये प्रति कोब तक मिलता है। यह प्रीमियम कीमत इस किस्म को उगाने वाले किसानों की सीमित संख्या के कारण है।

काले मक्के की किस किस्म को रोपना है

काले मक्के की सफल खेती के लिए सही किस्म के बीज का चुनाव महत्वपूर्ण है।छिंदवाड़ा के कृषि अनुसंधान केंद्र ने जवाहर मक्का 1014 नामक एक नई किस्म विकसित की है।। कृषि वैज्ञानिक इसके पोषण लाभों के लिए इस किस्म की सलाह देते हैं। यह किस्म जैव-फोर्टिफाइड और पोषक तत्वों से भरपूर है, जो इसे कुपोषण के खिलाफ प्रभावी बनाती है। यह विभिन्न स्वस्थ उत्पादों में उपयोग के लिए भी उपयुक्त है।

जवाहर मक्का 1014 से अपेक्षित उपज

मध्य प्रदेश के किसानों के लिए इस किस्म की सिफारिश की जाती है। 8 किलो बीज से, एक किसान प्रति एकड़ 26 क्विंटल तक की उम्मीद कर सकता है। जवाहर मक्का 1014 को परिपक्व होने में 90 से 95 दिन लगते हैं, जिसमें रेशम 50 दिनों में दिखाई देता है।इष्टतम विकास के लिए इसे गर्म मौसम की आवश्यकता होती है और जब मकई का विकास शुरू होता है तो इसे अधिक पानी की आवश्यकता होती है।पौधों को पंक्तियों में 60 से 75 सेमी की दूरी पर रखना चाहिए। यह किस्म तना छेदक रोग के प्रति प्रतिरोधी है और वर्षा वाले पठारी क्षेत्रों के लिए आदर्श है।।

काला मक्का: बढ़िया स्वाद और उच्च पोषण

काला मक्का अपने स्वाद और पोषण मूल्य के कारण लोकप्रियता हासिल कर रहा है।पीले और सफेद मक्का की हरी पत्तियों के विपरीत, काले मक्का के पत्ते हल्के बैंगनी रंग के होते हैं।कोब 20 से 25 सेमी लंबे होते हैं, और पौधे 2.5 से 3 मीटर की ऊंचाई तक पहुंचते हैं।काले मक्के के दानों में स्टार्च की मात्रा अधिक होती है और इन्हें पकने में अधिक समय लगता है। जैसे-जैसे वे परिपक्व होते हैं, दाने काले, चमकदार और आकर्षक हो जाते हैं। ये दाने पीले और सफेद मक्के की तुलना में अधिक स्वादिष्ट और मीठे होते हैं।।

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CMV360 कहते हैं

काला मक्का न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि अत्यधिक पौष्टिक भी है, जो इसे किसानों और उपभोक्ताओं के लिए समान रूप से एक मूल्यवान फसल बनाता है। जबकि पारंपरिक मक्के की किस्मों की अभी भी व्यापक रूप से खेती की जाती है, काले मक्का में रुचि लगातार बढ़ रही है। अपने उच्च बाजार मूल्य और स्वास्थ्य लाभों के साथ, काला मक्का किसानों को अपनी आय बढ़ाने और बेहतर पोषण में योगदान करने का एक आशाजनक अवसर प्रदान करता है।