2024 అంతర్జాతీయ క్యారెట్ దినోత్సవాన్ని జరుపుకోవడం: భారతదేశ వైబ్రంట్ క్యారెట్ రకాలను అన్వేష

ముఖ్య ముఖ్యాంశాలు

• ఏప్రిల్ 4న అంతర్జాతీయ క్యారెట్ దినోత్సవాన్ని భారతదేశం జరుపుకుంటుంది.
• గుర్తించదగిన భారతీయ క్యారెట్ రకాలు పుసా కేసర్, పూసా మేఘాలీ, సెలక్షన్ 223, మరియు నాంటెస్ హాఫ్ లాంగ్ ఉన్నాయి.
• IARI మరియు PAU వంటి సంస్థలచే అభివృద్ధి చేయబడిన ఈ రకాలు అధిక దిగుబడులు మరియు రుచులను వాగ్దానం చేస్తాయి.
• చాంటేనే మరియు ఇంపెరేటర్ వంటి క్యారెట్లు పాక ఉపయోగాలలో పాండిత్యతను అందిస్తాయి.
• జెనో మరియు పుసా యమ్డాగిని ప్రాంతీయ ప్రాధాన్యతలను మరియు అనుకూలతను ప్రదర్శిస్తాయి.

ఏప్రిల్ 4 వ అంతర్జాతీయ క్యారెట్ దినోత్సవాన్ని సూచిస్తుంది, ప్రపంచానికి ఇష్టమైన కూరగాయలలో ఒకదాన్ని గౌరవించే సమయం. వ్యవసాయం సంప్రదాయం మరియు ఆవిష్కరణల మిశ్రమంగా ఉన్న భారతదేశంలో, కనుగొనడానికి అనేక రకాల క్యారెట్ రకాలు ఉన్నాయి. ఈ రకాలు గొప్ప రుచిని వాగ్దానం చేయడమే కాకుండా భారతదేశం యొక్క గొప్ప వ్యవసాయ చరిత్రను ప్రతిబింబిస్తాయి.

ఇవి కూడా చదవండి:ఎంఎస్పీలో గోధుమ సేకరణ ప్రారంభం, మార్కెట్తో పోలిస్తే రైతులకు తక్కువ ధరలు వస్తాయి

క్రింద పేర్కొన్న వాటిలో కొన్నింటిని చూద్దాం: -

1. పూసా కేసర్:

భారత అహంకారంలో ఒకరైన పూసా కేసర్ న్యూఢిల్లీలోని భారత వ్యవసాయ పరిశోధనా సంస్థ నుంచి వచ్చాడు. దీని ప్రకాశవంతమైన ఎరుపు మూలాలు మరియు వేడి నిరోధకత ఇది కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతాయిఆగస్టు మరియు అక్టోబర్ మధ్య నాటడం. కేవలం 90-110 రోజుల్లో రైతులు హెక్టారుకు సుమారు 30 టన్నుల పంట పండించవచ్చు. అధిక బీటా కెరోటిన్ కంటెంట్కు ప్రసిద్ది చెందిన పూసా కేసర్ వంటకాలకు రంగును జోడించడమే కాకుండా అవసరమైన పోషకాలను కూడా అందిస్తుంది.

2. పూసా మేఘాలి:

ఐఏఆర్ఐ నుండి వచ్చిన మరో రత్నం, పూసా మేఘాలీ నారింజ మాంసం మరియు కాంపాక్ట్ సైజును కలిగి ఉంది.ఆగస్టు నుండి సెప్టెంబర్ వరకు విత్తండి, మరియు మీరు హెక్టారుకు 25-30 టన్నుల మంచి దిగుబడి పొందుతారు. ఈ రకం భారతదేశవ్యాప్తంగా వివిధ వాతావరణ పరిస్థితులకు అనుగుణంగా ఉండటం కోసం ప్రత్యేకంగా అభిమానించబడింది, ఇది వివిధ ప్రాంతాల్లోని రైతులకు నమ్మదగిన ఎంపికగా చేస్తుంది.

3. ఎంపిక 223 మరియు సంఖ్య 29:

పంజాబ్ వ్యవసాయ విశ్వవిద్యాలయం నుండి, సెలక్షన్ 223 తేలికపాటి మాంసంతో నారింజ మూలాలను కలిగి ఉంది, నంబర్ 29 పొడవైన, ఎర్రటి మూలాలను అందిస్తుంది. రెండూ భారతదేశ క్యారెట్ వైవిధ్యానికి జోడిస్తాయి. ఎంపిక 223 దాని ఏకరీతి రూట్ ఆకారం మరియు తెగుళ్ళు మరియు వ్యాధులకు నిరోధకతకు ప్రసిద్ది చెందింది, ఇది స్థిరమైన వ్యవసాయ పద్ధతులకు ప్రాధాన్యత కలిగించే ఎంపికగా మారుతుంది. నం 29, మరోవైపు, దాని సుదీర్ఘ షెల్ఫ్ జీవితం మరియు గొప్ప రుచి కోసం విలువైనది, ఇది వినియోగదారులు మరియు ప్రాసెసర్లలో ఇలానే ప్రాచుర్యం పొందింది.

4. నాంటెస్ హాఫ్ లాంగ్ మరియు ప్రారంభ నాంటెస్:

నాంటెస్ హాఫ్ లాంగ్ శక్తివంతమైన నారింజ రంగుతో చిన్న, చబ్బీ మూలాలను కలిగి ఉంది, ఇది 110-120 రోజుల్లో పంట కోసం ఖచ్చితంగా సరిపోతుంది. సాగు సౌలభ్యం మరియు స్థిరమైన దిగుబడుల కోసం ఇది రైతులకు అనుకూలంగా ఉంది. మొదట యూరప్ నుండి వచ్చిన ప్రారంభ నాంటెస్ కేవలం 90-100 రోజుల్లో సిద్ధంగా ఉన్న సున్నితమైన రకం. దాని సన్నని చర్మం ఉన్నప్పటికీ, ఇది అద్భుతమైన రుచి మరియు ఆకృతిని ప్రగల్భాలు చేస్తుంది, ఇది పాక అనువర్తనాల్లో పాండిత్యానికి చెఫ్లు మరియు హోమ్ కుక్స్లో ఇలానే ఇష్టమైనదిగా చేస్తుంది.

5. చాంటేనే మరియు ఇంపెరేటర్:

చాంటేనే, క్యానింగ్ కోసం గొప్పది, వినియోగదారులు ఇష్టపడే మందపాటి, నారింజ మూలాలను కలిగి ఉంది. ప్రాసెసింగ్ తర్వాత కూడా దాని రంగు మరియు రుచిని నిలుపుకునే సామర్థ్యం దీనిని ఆహార పరిశ్రమలో బాగా కోరుకునేలా చేస్తుంది. ఇంపెరేటర్, దాని పొడవైన, లోతైన నారింజ మూలాలతో, నాణ్యత మరియు రుచి రెండింటినీ అందిస్తుంది. రైతులు ఇంపెరేటర్ను దాని అధిక దిగుబడి సామర్థ్యం మరియు పగుళ్లకు నిరోధకత కోసం అభినందిస్తున్నారు, సవాలు పరిస్థితులలో కూడా విజయవంతమైన పంట భరోసా ఇస్తారు. పొడవు 15-17.5 సెంటీమీటర్ల మరియు వ్యాసం 2.4-4.5 సెంటీమీటర్ల వరకు మూలాలతో, ఇంపెరేటర్ నాణ్యత మరియు రుచి రెండింటినీ వాగ్దానం చేస్తుంది.

6. జెనో మరియు పూసా యమ్దాగిని:

నీలగిరి కొండలలో పండించిన జెనో అధిక దిగుబడి మరియు గొప్ప రుచిని ఇస్తుంది. కొండ భూభాగాలు మరియు చల్లని వాతావరణాలకు అనుగుణంగా ఉండటం ఈ ప్రాంతంలోని రైతులకు అనువైన ఎంపికగా చేస్తుంది. కాట్రైన్ రీసెర్చ్ స్టేషన్కు చెందిన పూసా యమ్దాగిని రైతులకు ప్రయోజనం కల్పిస్తూ తొందరగా పరిపక్వం చెందుతుంది. ఈ రకం దాని వ్యాధి నిరోధకత మరియు ఏకరీతి రూట్ పరిమాణానికి విలువైనది, ప్రతికూల వాతావరణ పరిస్థితులలో కూడా నమ్మదగిన పంట భరోసా ఇస్తుంది.

ఇవి కూడా చదవండి:విజయవంతమైన లావాదేవీలు జరిగేలా గోధుమలను విక్రయించే ముందు మార్గదర్శకాలను పాటించాలని రైతులు కోరారు

CMV360 చెప్పారు

అంతర్జాతీయ క్యారెట్ దినోత్సవాన్ని జరుపుకోవడం అంటే భారతదేశ క్యారెట్ల రకాన్ని, బలాన్ని గుర్తించడం. ధృఢమైన పూసా కేసర్ నుండి రుచికరమైన చంటేనే వరకు, ప్రతి రకం భారతదేశ వ్యవసాయ వారసత్వానికి జోడిస్తుంది. ఈ రకాలను పెంచడం ద్వారా రైతులు భారతదేశ క్యారెట్ పరిశ్రమకు ఉజ్వల భవిష్యత్తును నిర్ధారిస్తారు, దేశానికి మరియు అంతకు మించి పోషకమైన ఆహారాన్ని అందిస్తున్నారు.