2024 சர்வதேச கேரட் தினத்தைக் கொண்டாடுவது: இந்தியாவின் துடிப்பான கேரட்

முக்கிய சிறப்பம்சங்கள்

• ஏப்ரல் 4 ஆம் தேதி இந்தியா சர்வதேச கேரட் தினத்தை கொண்ட
• குறிப்பிடத்தக்க இந்திய கேரட் வகைகளில் புசா கேசர், புசா மேகாலி, செக்ஷன் 223 மற்றும் நான்டஸ் ஹாஃப் லாங் ஆகியவை அடங்கும்.
• IARI மற்றும் PAU போன்ற நிறுவனங்களால் உருவாக்கப்பட்ட இந்த வகைகள் அதிக மகசூல் மற்றும் சுவைகளை உறுதியளிக்கின்றன.
• சாண்டனே மற்றும் இம்பெரேட்டர் போன்ற கேரட் சமையல் பயன்பாடுகளில் பல்துறை திறனை வழங்குகிறது.
• ஜெனோ மற்றும் புசா யம்டாகினி பிராந்திய விருப்பங்களையும் தழுவலையும் காட்டுகிறார்கள்.

ஏப்ரல் 4 சர்வதேச கேரட் தினத்தை குறிக்கிறது, இது உலகிற்கு பிடித்த காய்கறிகளில் ஒன்றை மதிக்கும் நேரம் விவசாயம் பாரம்பரியம் மற்றும் புதுமைகளின் கலவையாக இருக்கும் இந்தியாவில், கேரட் வகைகளைக் கண்டுபிடிக்க பரந்த அளவிலான கேரட் வகைகள் உள்ளன. இந்த வகைகள் சிறந்த சுவையை உறுதியளிப்பது மட்டுமல்லாமல் இந்தியாவின் வளமான விவசாய வரலாற்றையும் பிரதிபலிக்கின்றன.

மேலும் படிக்கவும்:கோதுமை கொள்முதல் எம்எஸ்பியில் தொடங்குகிறது, சந்தையுடன் ஒப்பிடும்போது விவசாயிகள் குறைந்த விலையில்

அவற்றில் சிலவற்றை கீழே குறிப்பிடுவோம்: -

1. பூசா கேசர்:

இந்தியாவின் பெருமைகளில் ஒருவரான புசா கேசர் புதுதில்லியில் உள்ள இந்திய வேளாண்மை ஆராய்ச்சி நிறுவனத்திலிருந்து வருகிறார். அதன் பிரகாசமான சிவப்பு வேர்கள் மற்றும் வெப்ப எதிர்ப்பு ஆகியவை இதற்கு சரியானஆகஸ்ட் மற்றும் அக்டோபர் இடையில் நடவு. 90-110 நாட்களில் விவசாயிகள் ஒரு ஹெக்டேருக்கு சுமார் 30 டன் அறுவடை செய்யலாம். அதிக பீட்டா கரோட்டின் உள்ளடக்கத்திற்கு அறியப்பட்ட புசா கேசர் உணவுகளுக்கு வண்ணத்தைச் சேர்ப்பது மட்டுமல்லாமல், அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களையும்

2. பூசா மேகலி:

IARI இன் மற்றொரு ரத்தினம், புசா மேகாலி ஆரஞ்சு மாம்சத்தையும் சிறிய அளவையும் கொண்டுள்ளது.ஆகஸ்ட் முதல் செப்டம்பர் வரை விதைக்கவும், ஒரு ஹெக்டேருக்கு 25-30 டன் நல்ல மகசூல் கிடைக்கும். இந்தியா முழுவதும் உள்ள பல்வேறு காலநிலை நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு இந்த வகை குறிப்பாக விரும்பப்படுகிறது, இது வெவ்வேறு பிராந்தியங்களில் உள்ள விவசாயிகளுக்கு நம்பகமான தேர்வாக அமைகிறது.

3. தேர்வு 223 மற்றும் எண் 29:

பஞ்சாப் வேளாண்மை பல்கலைக்கழகத்திலிருந்து, தேர்வு 223 இலகுவான மாம்சத்துடன் ஆரஞ்சு வேர்களைக் கொண்டுள்ளது, எண் 29 நீண்ட, சிவப்பு நிறமான இருவரும் இந்தியாவின் கேரட் பன்முகத்தன்மையை சேர்க்கின்றன. தேர்வு 223 அதன் சீரான வேர் வடிவம் மற்றும் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கான எதிர்ப்புக்காக அறியப்படுகிறது, இது நிலையான விவசாய நடைமுறைகளுக்கு விருப்பமான தேர்வாக அமைகிறது. எண் 29, மறுபுறம், அதன் நீண்ட ஆயுள் மற்றும் வளமான சுவைக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது, இது நுகர்வோர் மற்றும் செயலிகளிடையே பிரபலமாக்குகிறது.

4. நான்டஸ் ஹாஃப் லாங் மற்றும் ஆரம்பகால நான்டஸ்:

நான்டஸ் ஹாஃப் லாங் ஒரு துடிப்பான ஆரஞ்சு நிறத்துடன் குறுகிய, குப்பி வேர்களைக் கொண்டுள்ளது, இது 110-120 நாட்களுக்குள் அறுவடைக்கு ஏற்றது. சாகுபடி எளிமை மற்றும் நிலையான மகசூல் ஆகியவற்றிற்காக இது விவசாயிகளால் விரும்பப்படுகிறது. முதலில் ஐரோப்பாவைச் சேர்ந்த ஆரம்ப நான்டெஸ், வெறும் 90-100 நாட்களில் தயாராக இருக்கும் ஒரு மென்மையான வகையாகும். அதன் மெல்லிய தோல் இருந்தபோதிலும், இது சிறந்த சுவை மற்றும் அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது சமையல் பயன்பாடுகளில் அதன் பல்துறைத்திறனுக்காக சமையல்காரர்களுக்கும் வீட்டு சமையல்காரர்களிடையே பிடித்ததாக

5. சாண்டனே மற்றும் இம்பெரேட்டர்:

பதப்படுத்துவதற்கு சிறந்தான சாண்டனே, நுகர்வோரால் விரும்பப்படும் தடிமனான, ஆரஞ்சு வேர்களைக் கொண்டுள்ளது. செயலாக்கத்திற்குப் பிறகும் அதன் நிறத்தையும் சுவையையும் தக்கவைத்துக் கொள்ளும் திறன் உணவுத் துறையில் மிகவும் விரும்பப்படுகிறது. இம்பெரேட்டர், அதன் நீண்ட, ஆழமான ஆரஞ்சு வேர்களுடன், தரம் மற்றும் சுவை இரண்டையும் வழங்குகிறது. விவசாயிகள் இம்பெரேட்டரை அதன் அதிக மகசூல் திறன் மற்றும் விரிசலுக்கு எதிர்ப்புக்காக பாராட்டுகிறார்கள், இது சவாலான சூழ்நிலைகளில் கூட வெ 15-17.5 செ. மீ நீளம் மற்றும் 2.4-4.5 செ. மீ விட்டம் வரை வேர்களுடன், இம்பெரேட்டர் தரம் மற்றும் சுவை இரண்டையும் உறுதியளிக்கிறது.

6. ஜெனோ மற்றும் புசா யம்டாகினி:

நீலகிரி மலைகளில் வளர்க்கப்படும் செனோ அதிக மகசூலையும், வளமான சுவையையும் தருகிறது. மலைப்பகுதியான நிலப்பரப்புகள் மற்றும் குளிர்ந்த காலநிலைக்கு அதன் பொருந்தக்கூடிய தன்மை இப்பகுதியில் உள்ள விவசாயிகளுக்கு சிறந்த தேர்வாக அமைகிறது காட்ரைனின் ஆராய்ச்சி நிலையத்தைச் சேர்ந்த புசா யம்தாகினி ஆரம்பத்தில் முதிர்ச்சியடைகிறார், இது விவசாயிகளுக்கு ஒரு இந்த வகை அதன் நோய் எதிர்ப்பு மற்றும் சீரான வேர் அளவிற்காக மதிப்பிடப்படுகிறது, இது பாதகமான வானிலை நிலைமைகளில் கூட நம்பகமான அறுவடையை உறுதி செய்கிறது.

மேலும் படிக்கவும்:வெற்றிகரமான பரிவர்த்தனைகளை உறுதிப்படுத்த கோதுமை விற்பனை செய்வதற்கு முன்பு வழிகாட்டுதல்களை

CMV360 கூறுகிறார்

சர்வதேச கேரட் தினத்தை கொண்டாடுவது என்பது இந்தியாவின் கேரட்டின் பன்முகத்தன்மையையும் வலிமையையும் உறுதியான புசா கேசர் முதல் சுவையான சாண்டேனே வரை, ஒவ்வொரு வகையும் இந்தியாவின் விவசாய பாரம்பரியத்தை சேர்க்கிறது. இந்த வகைகளை வளர்ப்பதன் மூலம், விவசாயிகள் இந்தியாவின் கேரட் தொழிலுக்கு பிரகாசமான எதிர்காலத்தை உறுதி செய்கிறார்கள், தேசத்திற்கும் அதற்கு அப்பாற்பட்டவர்களுக்கும் சத்தான