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राजस्थान ने 35 प्याज भंडारण संरचनाओं को मंजूरी दी, जिससे किसानों को फसल खराब होने से बचाने और बेहतर बाजार मूल्य सुनिश्चित करने के लिए सब्सिडी दी जा सके।
राजस्थान सरकार ने किसानों को अपनी फसलों को स्टोर करने और साल भर बेहतर कीमत सुनिश्चित करने में मदद करने के लिए 35 नई प्याज भंडारण संरचनाओं के निर्माण को मंजूरी दे दी है।ये संरचनाएं भीलवाड़ा जिले में तीन ब्लॉकों- मांडलगढ़, जहाज़पुर और सुवाना में बनाई जाएंगी।
यह कदम इस साल खरीफ प्याज की बंपर फसल के जवाब में लिया गया है, जिसने किसानों के चेहरे पर मुस्कान ला दी है। पिछले साल की तुलना में इस क्षेत्र में प्याज का उत्पादन दोगुना हो गया है, जिससे बाजार में कीमतें ऊंची हो गई हैं।वर्तमान में, राजस्थान में प्याज की औसत कीमत 3,250 रुपये प्रति क्विंटल है, जिसकी उच्चतम कीमत 3,500 रुपये प्रति क्विंटल तक पहुंच गई है।
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इन भंडारण संरचनाओं के निर्माण का उद्देश्य प्याज किसानों की दो प्रमुख समस्याओं को हल करना है:फसल खराब होना और कम बिक्री मूल्य। किसान अक्सर खराब होने की आशंका के कारण कम दरों पर प्याज बेचते हैं। इन नई संरचनाओं के साथ, प्याज को एक साल तक सुरक्षित रूप से संग्रहीत किया जा सकता है, जिससे किसान बाजार मूल्य अधिक होने पर अपनी उपज बेच सकते हैं।
भीलवाड़ा बागवानी विभाग के उप निदेशक राजकुमार माला ने बताया कि इन भंडारण संरचनाओं को उचित वेंटिलेशन सुनिश्चित करने, खराब होने से बचाने के लिए डिज़ाइन किया गया है। प्रत्येक संरचना, जो 25 मीट्रिक टन प्याज को स्टोर करने में सक्षम है, को बनाने में लगभग ₹1.75 लाख का खर्च आता है। सरकार 50% सब्सिडी प्रदान करेगी, जिससे किसानों पर वित्तीय बोझ कम होगा।
राष्ट्रीय बागवानी मिशन योजना के तहत, राजस्थान सरकार ने बेहतर भंडारण सुविधाओं को बढ़ावा देने के लिए सब्सिडी के प्रावधान किए हैं। से लेकर क्षमताओं वाली कोल्ड स्टोरेज संरचनाओं के लिए250 से 5,000 मीट्रिक टन, किसानों को ₹1.4 करोड़ तक की सब्सिडी मिल सकती है।
इस पहल से न केवल व्यक्तिगत किसानों को बल्कि किसान समूहों और उद्यमियों को भी फायदा होगा। जो किसान अपनी खुद की संरचना नहीं बना सकते हैं, वे भंडारण स्थान किराए पर ले सकते हैं या अपने गांवों में दूसरों के साथ सहयोग कर सकते हैं।
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भीलवाड़ा जिले में सालाना लगभग 4,000 टन प्याज का उत्पादन होता है। हालांकि, एक साथ कटाई के कारण, बाजार में अत्यधिक आपूर्ति अक्सर किसानों को कम दरों पर बेचने के लिए मजबूर करती है। अपने प्याज का भंडारण करके, किसान बेहतर बाजार स्थितियों की प्रतीक्षा कर सकते हैं, जिससे अधिक लाभ सुनिश्चित होता है।
इसके अतिरिक्त, संग्रहीत प्याज की उपलब्धता बाजार की कीमतों को स्थिर करेगी, जिससे उपभोक्ताओं के लिए प्याज अधिक किफायती हो जाएगा। इस पहल से खराब होने वाली फसलों की बर्बादी को भी रोका जा सकेगा, जिससे किसानों और व्यापारियों दोनों को फायदा होगा।
प्याज भंडारण संरचनाएं हवा के संचलन की अनुमति देने के लिए छेद वाले बांस के रैक से बनी होती हैं। यह डिज़ाइन प्याज को एक साल तक ताज़ा रखने में मदद करता है। जो किसान अपनी उपज का भंडारण करते हैं, वे बाजार की चरम कीमतों का लाभ उठा सकते हैं, जबकि संग्रहीत आपूर्ति ऑफ-सीज़न के दौरान उपभोक्ताओं के लिए स्थिर मूल्य बनाए रखने में मदद कर सकती है।
पिछले वर्षों में, कोटरी, मांडलगढ़ और आसींद क्षेत्रों में इसी तरह की पहल प्याज किसानों के लिए सफल साबित हुई है। इन परिणामों से उत्साहित होकर, बागवानी विभाग ने इस वर्ष 35 अतिरिक्त स्थानों पर कार्यक्रम का विस्तार किया है।
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राजस्थान में 35 प्याज भंडारण संरचनाओं का निर्माण किसान की आय में सुधार और अपव्यय को कम करने की दिशा में एक महत्वपूर्ण कदम है। यह पहल किसानों के लिए उचित मूल्य सुनिश्चित करती है और उपभोक्ताओं के लिए प्याज को सस्ता बनाती है। सरकारी सहायता और सब्सिडी के साथ, इस कार्यक्रम से देश को दीर्घकालिक लाभ मिलने की उम्मीद हैकृषिक्षेत्र में सेक्टर।